Tükröződési vonalak - Charlotte Boguet - Toulouse pszichológus pszichoterapeuta
Pszichológus Pszichoterapeuta
Étkezési magatartás, környezeti korlátok, kognitív korlátozások és érzelmek
A étkezési magatartás meghatározható egyszerû és bonyolult magatartás, amelyet több tényezõ határoz meg, egyéni (fiziológiai, személyiségi, érzékenységi, vonzódás az ételekhez általában és bizonyos ételekhez stb.) és kollektív (családi hagyományok, szociokulturális trendek).

A úgynevezett "normális" étkezési magatartás csak az határozhatja meg belső kritériumok hogy képesek lennénk felismerni olyan jelekként, amelyek specifikusak ránk, de mindazonáltal léteznek mindannyiunkban: a éhség, a telítettség, a jóllakottság.
Sok okból elvesztettük azt a szokást, ha valaha is volt ilyen megfigyelés és tisztelet ezeknek a belső jeleknek. Munkahelyi és családi okokból szoktunk meghatározott időpontokban enni, anélkül, hogy gyakran megkérdeznénk magunktól, mennyire éhesek vagyunk. Az étkezési magatartásnak ezek a társadalmi meghatározottságai annyira meggyökeresedtek ma, hogy többségünk elvesztette szokását felismerni ezeket a jeleket.
Ha arra szánnánk az időtfigyelje meg éhségünk szintjét mielőtt leül az asztalhoz, mert "itt az ideje", ha vállalnánk tartsa be ezt a szintet ezért csak akkor együnk, ha nagyon éhesek vagyunk, biztos fogadás, hogy kevesen lennénk abban, hogy ne együnk, vagy hogy nem együnk meg mindent, amit a tányérunkra tettünk. De ez azt jelentené, hogy "kidobni", és ez egy másik jellegű problémát vet fel, a humanistát, amelyik ...