Túl sok banán fogyasztása nem t; légy unalmas
A banán a világ egyik legnépszerűbb gyümölcse, tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Első pillantásra jó dolog, de miért gondolják egyesek, hogy a banán megölhet?
Ismert személy, aki támogatja ezt a tézist, Karl Pilkington, Ricky Gervais komikus rosszkedvű barátja.
"Mielőtt a banánról beszéltél, megemlítettem azt a tényt, hogy ha hat banán felett van, az végzetes lehet" - mondta Gervaisszal és Stephen Merchant komikus társával folytatott beszélgetés során. "Ez tény. A káliumszint veszélyesen magas, ha hat banánod van. Láttam egy tál banánt, amelyben hat banán volt, de miért csak hat? Hét lenne veszélyes.
"Tehát mennyire veszélyes a kálium? Tény, hogy létfontosságú a túléléshez, és megtalálhatja" a test minden egyes sejtjén belül "- mondja Catherine Collins, a londoni St. George Kórház táplálkozási szakértője. "Olyan elektromos töltés létrehozására használtuk, amely segíti a sejtek működését. Segít stabilan tartani a pulzusát, segít szabályozni a hasnyálmirigy inzulinindítóját a vércukorszint szabályozásában, és ami a legfontosabb: a vérnyomást kordában tartja. "
Másrészt, ha a test káliumszintje túl alacsony vagy túl magas, ez szabálytalan szívveréshez, hasi fájdalomhoz, émelygéshez és hasmenéshez vezethet. A kálium-klorid az egyik vegyi anyag, amelyet a halálos injekciókban használnak az Egyesült Államokban, mert a rendkívül nagy dózisok szívmegálláshoz vezethetnek.
De egy egészséges ember számára "lehetetlen túladagolni a banánt" - mondja Collins. "Valószínűleg naponta körülbelül 400 banánt kell megenned ahhoz, hogy elegendő káliumot kapj a szíved abbahagyásához. Következésképpen a banán nem veszélyes - sőt, ahogy évek óta leírják, nagyon jó neked."
"Az Egyesült Királyság Nemzeti Egészségügyi Szolgálata szerint a felnőtteknek napi körülbelül 3500 mg káliumot kell fogyasztaniuk. Az átlagos 125 gramm banán 450 mg káliumot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy egy egészséges ember legalább hét és fél banánt fogyaszt. a kritikus szint elérése előtt.
De vannak olyan emberek, akiknek el kellene kerülniük a magas káliumtartalmú ételeket - figyelmeztet Collins, és ezek vesebetegek.