Túlevés és következményei Egészséges táplálkozás Szabadság a nők számára
írta Corina Stoicescu, 2015. február 27., 16:00.
Miért nem eszik, amíg meg nem töröljük a tányért? Mert semmi jót nem hoz nekünk, csak a pillanat örömét. Ami ezután következik, miért okozhat ez a szokás valódi problémákat számunkra, és amire nagyon kell vigyáznunk, azt mondja nekünk a táplálkozási szakember, Dr. Șerban Damian.
A túlevés és a nagy mennyiségű étel korszakát éljük, és a zöldségek kivételével a nagyon nagy adagok nemkívánatos hatással vannak a kalóriabevitelre. A túlevés azt a helyzetet jelenti, amikor az ember túl sokat eszik rendszeresen, az ünnepek alatt vagy olyan alkalmakkor, mint a partik vagy az évfordulók. Azok az emberek, akik rendszeresen túlfogyasztanak, akkor szoktak enni, ha nincsenek éhesek, és gyakran inkább visszahúzódva étkeznek, hogy mások ne lássák, mit és mennyit fogyasztanak. Vannak olyan emberek is, akik sok pénzt pazarolnak sok és/vagy kifinomult ételre, amelyeket kifejezetten a jövőbeli étkezésekhez terveztek. Bár a túl sokat fogyasztók általában túlsúlyosak vagy elhízottak, a normál testsúlyúak is túlevhetnek.
Amikor az öröm szokássá válik
A túlevés akkor válik igazán problémává, ha a túlevést gyakran megismétlik, és elkezdődhetnek az egészségügyi problémák. Természetünkben az, hogy sokat eszünk - magyarázza Şerban Damian orvos. Százezer évvel ezelőtt őseink korlátozott hozzáférést kaptak az élelmiszerekhez, és megszokták, hogy nagy mennyiségű tápanyagot fogyasztanak, amikor gazdag táplálékforrást fedeztek fel. Manapság a helyzet gyökeresen megváltozott. Sok élelmiszer áll rendelkezésre, általában magas táplálkozási sűrűséggel. Emiatt folyamatosan öncenzúráznunk kell, és nem szabad hagynunk, hogy rabolják magukat a bőségtől ”- mondja a táplálkozási szakember.
Okai és következményei
Ennek a túlevésnek nevezett egészségtelen szokásnak számos oka lehet: kapzsiságnak, az étkezés örömének, érzelmi rendellenességeknek vagy egyszerűen rendetlen étrendnek. Nehéz megmondani, hogy ezek közül melyik dominál, de ezek mind ugyanazokhoz a következményekhez vezetnek. A nehéz gyomor kellemetlen érzése mellett a túlfogyasztás következményei a következők: "a túlsúly, a felmerülő fő probléma, a kapcsolódó szövődmények - a szív- és érrendszeri betegségek, az osteoarthritis, az emésztőrendszeri rendellenességek, bizonyos rákos megbetegedések fokozott hajlamának" felvonulásával együtt "- figyelmeztet Dr. Damian.
Néha még pszichológiai segítségre is szükség van
Egyszerűbb esetekben, amikor az ember sokat eszik, mert egyszerűen nem tartja be a kiegyensúlyozott étrend szabályait, a dolgok megoldhatók, ha az egyén tisztában van a problémákkal és elfogad néhány józan ész intézkedést. De ha kóros szubsztrát van, mindenképpen szükség van egy pszichológus beavatkozására, táplálkozási szakember segítségével.
Ésszerűen kell ítélkeznünk
Dr. Șerban Damian, CIO akkreditált sporttáplálkozási szakember, Superfit Nutrition Center, www.superfit.ro
„A túlevés az egyik leggyakoribb probléma a modern társadalomban, különösen a magas életszínvonalú országokban. Gyakorlatilag a nemrégiben bekövetkezett általános helyzet megfordítása, amikor az alultápláltság a lakosság nagy részét érinti. Tartós táplálkozási oktatásra van szükség a túlevés elkerülése érdekében. Kissé hálátlan helyzetben vagyunk - a természetünkkel való küzdelemben, ami azt diktálja, hogy sokat eszünk, amikor lehetőségünk van rá. A probléma az, hogy manapság rengeteg lehetőségünk van minden nap sokat enni, majd ezeket a késztetéseket el kell tüntetnünk és ésszerűen meg kell ítélnünk, elkerülve ezzel a túlevésből fakadó egészségügyi problémákat. (Dr. Şerban Damian)