Túlsúly Öt százalékkal kevesebb elég
A nagy túlsúly hosszú távon nem egészséges: A cukorbetegség, a zsíros májbetegségek, a magas vérnyomás és más szív- és érrendszeri betegségek kockázata megnő, az erek és más szövetek krónikus gyulladása szintén megnehezíti az anyagcsere és a szerv normális működését. Ez az egyik oka annak, hogy az orvosok többsége túlsúlyos betegeinek legalább egy kis fogyást javasol - általában öt-tíz százalékot javasolnak. Mert ez önmagában jót tesz az egészségének, ahogyan a tanulmányok is mutatják. De a súly tíz százalékának végleges elvesztése viszonylag nehéz sok túlsúlyos és különösen elhízott ember számára. Csak tavaly mutatta ki egy tanulmány, hogy a "visszaesés" aránya meghaladja a felét, hosszabb étrend után öt évvel a túlsúlyos emberek csaknem háromnegyede visszanyerte testsúlyát. "A súly mindössze öt százalékának elvesztése sokkal könnyebb, mint tíz százalék" - magyarázza Samuel Klein, a St. Louis-i Washingtoni Egyetem tanulmányi igazgatója. "Ezért fontos tudni, hogy mely egészségügyi előnyök jelentkeznek már ezzel a fogyással, és mi adódik hozzá, ha továbbra is lefogy."
Ennek kiderítésére a kutatók 40 túlsúlyos tesztalanyot kísértek, miközben lefogytak. Minden résztvevő már megmutatta az inzulinrezisztencia első jeleit, és ezáltal a cukorbetegség egyik formáját. A kutatók azt mondták nekik, hogy kezdő súlyuk öt, tíz vagy 15 százalékát veszítsék el. A diéta előtt és miután a kívánt tömeg stabil volt, a tudósok megvizsgálták az anyagcsere és a szervek állapotát, és meghatározták a különféle szövetek inzulinérzékenységét. Összehasonlítottuk a hasnyálmirigy inzulintermelő béta-sejtjeinek működését és a gyulladás markereit is. Az eredmény: a kutatók mérhető egészségügyi előnyöket találtak még azokban a résztvevőkben is, akik testtömegük mindössze öt százalékát vesztették el. Például, ha egy vizsgált személy csak 106–100 kilogrammot fogyott, a béta-sejtek működése javult, a zsírszövet, a máj és az izmok inzulinrezisztenciája csökkent. A vér lipidszintje is csökkent. "Eredményeink azt mutatják, hogy a túlsúlyos emberek öt százalékos súlyvesztése is 25 százalékkal növeli a szövetek inzulinnal kapcsolatos cukorfelszívódását" - számoltak be a kutatók.
Még kevesebb nem tesz többet mindenben
Izgalmas dolog: Ezen értékek némelyike alig javult tovább, még a résztvevőknél is, akik tíz vagy 15 kilogrammot vesztettek. "A nagyobb súlycsökkenés jó, de nem minden szervrendszer reagál ugyanúgy" - magyarázza Klein. „Az izomszövet reagál a további fogyásra, a máj és a zsírszövet azonban nem. Már csak öt százalékos fogyás után érik el az inzulinrezisztencia maximális javulását. ”Másrészt a további súlycsökkenés pozitív hatással van a béta-sejtek működésére és a zsírszövet krónikus gyulladására. "Ez azt mutatja, hogy öt százalékos fogyás elegendő a jó egészségügyi hatások eléréséhez" - mondja Klein. - Az első öt százalék térül meg a legjobban.
Sok túlsúlyos ember számára ez a tudás nagy megkönnyebbülést jelenthet - és orvosolhatja az étrend csalódását. Mivel, ahogy a kutatók kifejtik, a legalább tíz százalékos veszteség ajánlása kudarc és lemondás érzéséhez vezethet, ha nem éri el ezt a célt - vagy ha csak rövid ideig tartja ezt a célsúlyt. "Ezért fontolóra kell vennünk az irányelvek megváltoztatását, hogy hangsúlyozzuk az öt százalékos fogyás célját és az ezzel járó előnyöket" - mondta Klein. "Reméljük, hogy új eredményeink jobban motiválják a túlsúlyos embereket, hogy kezeljék legalább ezt a kis csökkentést." Ehhez gyakran elég egy kicsit többet mozogni és tudatosabban enni.