Túlsúlyos az előnyei; intuitív evés
A szerkesztőség által
Úgy tűnik, hogy az anyagcserezavarok megváltoztatják az ízek érzékelését. Semmi visszafordíthatatlan.
Feladva: 2016.10.01. 10:15
| A fájl partnerként készült val vel Tudomány és egészséga magazin |
Az ízlés megtanulása vagy újratanulása lehetséges! Különösen az „intuitív evésnek” köszönhető egy olyan módszer, amely megpróbálja helyreállítani ennek a megszokott tettnek az érzékszervi aspektusát. Ma is terápiás eszköz bizonyos anyagcsere-rendellenességek, például elhízás kezelésére, ahol sikeresebb lehet, mint az ismételt diéták.
"Itt az az elv, hogy ne tiltsunk be bizonyos ételeket, hanem korlátozzuk a mennyiségeket, miközben javítjuk a kóstolásnak köszönhetően érzett örömöt, különösképpen időt szánva rá" - mondja Dominique-Adèle Cassuto doktor, párizsi endokrinológus és táplálkozási szakember, aki ezt alkalmazza különösen a Pitié-Salpêtrière kórház elhízott serdülők csoportjaira.
Állítsa le a súlygyarapodást
Az első előkészítő szakasz a betegek étellel való kapcsolatának verbalizálására és az éhség és a jóllakottság érzésének a testük meghallgatásával történő visszaszerzésére összpontosít. Kóstoló műhelyeket hoznak létre, hogy az ízét, de a többi érzéket is az étel középpontjába helyezzék. Néha meglepő eredménnyel. "Ezek a tizenévesek megváltoztatják az ételekhez való hozzáállásukat" - mondja a táplálkozási szakember. Rájönnek, hogy a "kevés" és a "jó" elég lehet kielégítésükhöz ". Mi akadályozza meg a súlygyarapodást.