Túlsúlyos, miért ellenáll
„Nagyon gyakran nem azonosítják a főbb hibákat, és a test nincs felkészülve a fogyásra. A pszichológiai következmények katasztrofálisak lehetnek. Ha a tudatos és a tudattalan nincs fázisban, akkor viselkedésünk nem lesz összhangban kívánságainkkal. "
Először is, miért hízunk el ?
Kezdem a nyilvánvaló felidézésével: ha egyrészt túl sok a táplálékfelvétel (mennyiségben és gyakoriságban), másrészt nem elegendő a kiadás (mozgásszegény életmód), akkor az energiaegyensúly kiegyensúlyozatlan lesz, és súlyt vesz.
Ezután különböző tényezők kombinálhatók, amelyek előtt nem vagyunk egyenlőek: anyagcsere-rendellenességek, az idegközpontok rendellenességei, hormonális zavarok, a neurotranszmitterek zavara, stresszérzékenység és természetesen genetikai hajlam. Tudjuk, hogy egy gyermeknek 70% a felnőttkori elhízás kockázata, ha mindkét szülő elhízott. A genetika azonban nem elkerülhetetlen, a gének a környezettel való kapcsolatunknak megfelelően fejeződnek ki, és ennek alapján cselekedhetünk. Ez az életmódunk, amelyet át kell gondolni.
Az ősember vadászó-gyűjtögető volt. Ételének megszerzéséhez egész nap a természetben kellett járnia, futni, mászni. Nagyon sok energiát költött. Ha rendelkezésére állt az élelem, kevesebb boldog napra felhalmozódott a zsír. Az ember évmilliók óta szembesül az élelmiszerhiánnyal. A teste természetesen a hiányhoz igazodott, nem pedig a felesleghez. Fél évszázad alatt belecsúsztunk a bőséges társadalomba, miközben fizikai képességeinket egyre kevésbé használják. A mai ételnek már semmi köze a primitív ételhez.
A jó tanács elfelejtve
A testnek megvan az órája, minden időrésbe be van programozva egy adott biológiai aktivitás. Ha egész nap nassol, vagy ételei túl lépcsőzetesek, a test nem képes előállítani az emésztéshez szükséges molekulákat, az étel rosszul lesz feldolgozva és asszimilálódik. Tiszteld az étkezési időt, egyél békésen, és szánj időt arra, hogy jól rágódj. A rágás az emésztőrendszer első láncszeme.
A kronobiológia magát az ételt is érinti. Például, ha a reggeli gyors cukrokban gazdag - ami sajnos gyakori a szélességi fokunkon -, akkor hízni fog, mert az inzulinra hat. Ezzel szemben a délután közepesen elfogyasztott gyors cukrok gyorsan megégnek. Így egy élelmiszer hasznos vagy káros lehet a napszakától függően, amikor elfogyasztják.
A hatékony anyagcsere érdekében szervezetünknek a lehető legtöbb enzimet kell előállítania, amelyek gyorsan lebontják az ételt, hogy energiát nyerjenek belőle. Ez elsősorban a friss gyümölcsök és zöldségek által biztosított vitaminoknak, ásványi anyagoknak és nyomelemeknek köszönhető, amelyek biztosítását nagylelkű fogyasztásunk biztosítja. Ha testünket fogyásra kérjük, az enzimaktivitás növekedésével jár.
Mivel törekszünk a kalóriák vagy az étel mennyiségének csökkentésére, túl kevéssé aggódunk a rossz ételek hatása miatt a szervezet eltömődésére. Készételekről és minden ócska ételről beszélek, amelyekben túl magas a cukor-, só-, módosított zsír- és élelmiszer-adalékanyag-tartalom. Sok molekula nem létezik, mivel a természetben van, és a test nem fogja felismerni. A piszkos sejtek küzdenek a tartalékaik felszámolásáért. Hosszan tartó fogyás érhető el egyszerűen ezeknek az ételeknek a mellőzésével.