Túlzott sófogyasztás és idő előtti halál Medlife Study
A nagy mennyiségben fogyasztott só hozzájárul a vérnyomás emelkedéséhez, de okozati összefüggés-e, ami növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és végül korai halálhoz vezet-e?
Az elmúlt években számos kohorszvizsgálat megkérdőjelezte ezt az okozati összefüggést, de új, komplex méréseket alkalmazó kutatások megerősítik ezt az összefüggést - tájékoztat a sciencedaily.com.
Problémák a test nátriumszintjének mérésével
Ez a kutatás, amelyet a bostoni Brigham és a női kórház (BWH) szakemberei végeztek, azt mutatja, hogy a nátrium-bevitel pontatlan becslése hozzájárult a témával kapcsolatos korábbi tanulmányok paradox megállapításaihoz. Az új eredményeket nemrégiben publikálták a The International Journal of Epidemiology folyóiratban.
"Az étrend nátriumszintjét nehéz mérni" - mondja Nancy Cook, a BWH Orvostudományi Minisztériumának biostatisztikusa.
"A nátrium sok ételben jelen van, és leggyakrabban nem tudjuk, mennyit fogyasztunk, ami megnehezíti a közvélemény-kutatások alapján megbecsülni az ember nátrium-bevitelét. A nátrium-kiválasztás a leggyakoribb. "jobb módszer a nátrium szintjének mérésére a testben, de többféle módon lehet gyűjteni őket. Vizsgálatunkhoz több mérést használtunk, hogy a lehető legpontosabb adatokat kapjuk" - teszi hozzá.
Bár a vizeletvizsgálat jó mérési módszer, a test nátriumszintje a nap folyamán ingadozhat, ezért a nátriumbevitel pontos méréséhez teljes vizsgálatra van szükség, amely mind a 24 órát lefedi. Ezenkívül a nátrium-bevitel napról napra változhat, ami azt jelenti, hogy a pontos adatok megszerzésének legjobb módja a vizeletminták gyűjtése több napos időszak alatt.
Új megközelítés
Míg korábbi vizsgálatok vizeletmintákat és a Kawasaki-formulát használtak a szervezet nátriumszintjének mérésére, ehhez a tanulmányhoz a tudósok számos megközelítést alkalmaztak, hogy pontos adatokat kapjanak a test nátriumszintjéről, beleértve a klasszikus módszereket is., standard módszerek, valamint többszörös vizeletvizsgálat, egymást követő és nem egymást követő.
Ezt követően a kutatók értékelték a teszt eredményeit, összehasonlítva azokat a magas vérnyomás megelőzésére irányuló vizsgálatokból gyűjtött adatokkal, amelyekben mintegy 3000 hipertóniában szenvedő ember vett részt.
A standard módszer kimutatta, hogy közvetlen összefüggés van a szervezetben megnövekedett nátrium-bevitel és a halálozás fokozott kockázata között.
A Kawasaki-formulával kapott eredmények a test nátriumszintjének mérésére J alakú görbét mutattak, ami azt sugallja, hogy a test alacsony nátrium- és magas nátriumszintje az idő előtti halálozás fokozott kockázatával jár.
"Megállapításaink azt mutatják, hogy a nátrium-bevitel pontatlan mérése lehet a legfontosabb tényező, amely hozzájárul a korábbi vizsgálatok paradox eredményeihez. Összefoglalva, az epidemiológiai vizsgálatok nem köthetik az orvosi vizsgálatok eredményeit az étrendben szereplő nátrium-bevitel pontatlan becslésével. a lakosság körében végzett közvélemény-kutatásokat követően "- fejezik be a tanulmány szerzői.