Túrós rétes

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.

A tehénsajtos rétes a duodenitisben szenvedőknek ajánlott étrendben engedélyezett étel.

Törékeny és tartalmas, ez a desszert nem terheli túl az emésztőrendszert, és minden családtag megeheti. A recept négy adagra elegendő.

összetevők:

• 500 gramm leveles tészta
• 2 tojás
• 100 gramm cukor
• 400 gramm túró
• 50 gramm mazsola

Az elkészítés módja:

A leveles tésztát szobahőmérsékleten felolvasztjuk. Keverjük össze egy tálban a túrót, a cukrot, a jól felvert tojást és a mazsolát. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és megkenjük a tésztát a felületén. Helyezze a sajtkompozíciót középre, a széleket szabadon hagyva.

Vigye a tészta széleit a kompozíció közepe felé, hogy teljesen ellepje. Óvatosan fordítsa meg a rétest fejjel lefelé, majd kenje meg a másik jól felvert tojással, és késsel vágja a helyére. A desszertet kb. 40 percig sütjük megfelelő hőfokon.

---