Túrós sajtfőnök szakács
összetevők
| 225 g | Szalonna, kockára vágott, vegyes vagy kockára vágott szalonna |
| 6. | Tojás (ok) |
| 400 g | alacsony zsírtartalmú kvark |
| 8 evőkanál | Liszt |
| 10 evőkanál | Hegyi sajt, reszelt vagy más kemény sajt- |
| 3 teáskanál | Majoránna, szárítva (friss fűszernövények is) |
| só, bors | |
| 1 csipet | Szerecsendió, reszelt |
| Olaj, sütéshez |
készítmény
A szalonnakockákat serpenyőben ropogósra sütjük.
Keverjünk össze egy tálban tojást, kvarkot, lisztet, sajtot, majoránnát, sót, borsot és szerecsendiót. Hozzáadjuk a szalonnadarabokat és belekeverjük.
Melegítsen fel 1 evőkanál olajat egy bevont serpenyőben. Tegyen egy kis halmot a serpenyőbe egy evőkanállal, kissé kisimítsa és kb. 5 percig sütje. Forduljon egyszer. Szépnek, aranybarnának kell lenniük.
Röviden zsírtalanítsa a megsült puffereket konyhapapíron, majd tartsa őket melegen egy tányéron a sütőben (kb. 100-150 ° C), amíg az egész tészta meg nem sült.
Ehet salátát az évszakból vagy ízlés szerint.