Élelmiszer - táplálkozási hírlevél a consoGlobe hűségeseinek

A consoGlobe legolvasottabb témái között az étel összekapcsolódik a fenntartható élőhelyekkel kapcsolatos témákkal. Életünk középpontjában az étel különleges helyet foglal el: Azok vagyunk amit megeszünk. És ahhoz, hogy "jobban élj", először "jobban kell enned". Éppen ezért dietetikus-táplálkozási újságírónk támogatásával ebből a hétből heti hírlevelet ajánlunk Önnek, amely a jól táplálkozásról szól.

Megkérdeztük Emmanuelle Couturier újságírót ÉS hivatásos dietetikust D.E.

Mit találunk a heti levelében? Diéta vagy táplálkozás ?

"> EC - A két kifejezés nagyjából azonos sok ember számára, bár nem teljesen ugyanazt jelentik. Ha szinonimák lennének, akkor nem lettem volna dietetikus-táplálkozási diplomát (ez a hivatalos kifejezés), de rövid étrendben! Rövidesen visszatérek erre részletesen. A levélben szándékozom beszélni mindenről, ami az étellel kapcsolatos, megmagyarázni, hogyan kell jól étkezni, hogy formában maradjak, elkerüljem a saját szennyezését, de környezetem, stb. Célom, hogy irányítsam a pácienseimet és az olvasóimat, hogy megértessem az emberekkel, hogy valóban jót tehetünk azzal, ha jobban étkezünk és nem szükségszerűen fogyókúrázunk.

---