Túrós sütemény tippjeink és a siker receptjei minden alkalommal Femme Actuelle Le
Tudtál a joghurtos süteményről? Minden késedelem nélkül fedezze fel fehér sajttal ellátott oldalrúgását. Finom és könnyű, ez a torta kedveli a kicsiket és nagyokat egyaránt.
Hozzávalók és tippek a legjobb túrós sütemény elkészítéséhez
A sütés során hajlamosak vagyunk olyan összetevőket használni, mint tejszín, mascarpone vagy akár vaj ínyenc készítmények készítéséhez. A túrót viszont megérdemli, hogy felfedezzék, mert tagadhatatlan tulajdonságai vannak az íz, de a táplálkozás szempontjából is. Tökéletes túrós sütemény készítéséhez, tésztával vagy anélkül, íme néhány tipp:
- válasszon megfelelő formát: Mivel ez a fajta torta bonyolult lehet a formázáshoz, inkább egy rugós formájú serpenyőt vagy egy bővíthető sütőgyűrűt használjon. ⋙ Vajon vaj szilikon formát ?
- válasszon minőségi termékeket: túró, tojás, krém fraîche. Ügyeljen a sütemény különféle összetevőinek frissességére
- előre a kóstoló: a sütemény a hűtőszekrényben való állást igényli
- gondolj a savasságra: sok cukrot fog hozzáadni a készítményhez. A hatás ellensúlyozására gyakran szívesen fogad egy kis citrom vagy vörös gyümölcsöt !
Tészta nélküli fehér sajttorta: a legjobb recept
A túrós süteményről két iskola létezik: tésztával vagy anélkül. Szeretné kipróbálni az egyszerű verziót? Könnyű és ízletes fehér sajttorta (6 fő) elkészítéséhez íme az összetevők:
- 500 g túró
- 100 g cukor
- 90 g liszt
- 3 tojás
- 1 citromhéj
- málna coulis (opcionális)
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Habverővel keverje össze a kezdő blancot a cukorral. Keverje hozzá a tojássárgáját, a lisztet és a citromhéjat. A tojásfehérjét felverjük és belekeverjük a keverékbe. Öntsük egy korábban kivajazott formába (20 cm átmérőjű, magas szélekkel), amelyet a sütőbe teszünk 25 perc. Hűtés után formázni kell, és félretenni a hűtőszekrényben. Málna coulis-val tálaljuk a nagyobb kényeztetés érdekében !