Tüzes quesadillák kukoricával és kaliforniai paprikával

Fotó: Jalag/Schardt, Wolfgang

Sajtos és továbbra is diétás recept: Finom mexikói quesadilláink paprikával és kukoricával.

Ízletes kukoricás és paprikás quesadilláink vegetáriánusak és ideálisak diétás receptként. De mindenekelőtt egy dolog: hihetetlenül finom!

Hozzávalók 4 fő részére:

1 újhagyma
1 pirospaprika
1 doboz kukorica (212 ml)
125 g reszelt cheddar sajt
4 evőkanál tejföl
Chili pehely
só
4 búza tortilla (kb. 18 cm, késztermék)
körülbelül 4 teáskanál olajat
Koriander köretnek (alternatívaként petrezselyem)

Adagonként kb .:

295 kcal
18 g zsír
22 g szénhidrát
12 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát, és vágja finom karikákra. Mossuk meg, tisztítsuk meg és kockára vágjuk a paprikát. A kukoricát szűrőedényben engedje le.
Keverje össze az újhagymát, a paprikát és a kukoricát a cheddar sajttal és a tejföllel. Fűszerezzük chili pehellyel és sóval. A tortilla torta felét letakarjuk a töltelékkel, az egyik szélét szabadon hagyva. Hajtsa át a tortillákat, és kenjen vékony olajos réteget.
Grillezzük a forró grillen (lehetőleg csukott fedéllel) kb. 3 percig mindkét oldalon, amíg a grill nyomok kialakulnak és a sajt megolvad. Korianderrel díszítjük és tálaljuk.

A mi Quesadillák kukoricával és paprikával néhány lépésben elkészíthető, és nem hiányozhat egy hangulatos mexikói estén. Ha több mexikói inspirációra vágyik, miért nem próbálja ki a tüzes tacókat marhahússal és babgal, vagy a reszelt csirkeflautákkal !

Ön igazi rajongója a mexikói konyhának? A legjobb mexikói receptjeinket összeállítottuk neked képgalériánkban:

Témaoldalunkon még finomabb diétás receptek találhatók.