Tzatziki és hajdina blinis; Étel; Szeretet

Az unokatestvérekkel való találkozáshoz el kellett hoznom valamit az aperitifhez. Miután gyönyörű uborka van a kertben és bőven van menta, rögtön felmerült az ötlet, hogy készítsek egy jó tzatzikit hajdina blinivel. Friss és finom, és tudod mit? Mindent megettek ... De térjünk át a receptre

Tzatziki recept

Hozzávalók:

1 nagy uborka, 3 szép evőkanál? Görög joghurt, 1 kis csokor friss menta, 1 gerezd fokhagyma, fleur de sel és bors.

apróra vágott

Készítmény:

Távolítsa el a héjat az uborkáról, és távolítsa el a magokat. Vágjuk nagyon-nagyon finom kockákra (elkészítése egy kis időt vesz igénybe, de minél finomabb, annál jobb.

Tegyük egy szűrőedénybe egy kis fleur de sel-rel az eldobandó uborkát. Legalább egy órán át hagyja lecsepegni.

Egy salátástálban keverje össze az uborkát a görög joghurttal, apróra vágott mentával, apróra vágott fokhagymával. Az állagtól függően adjon hozzá egy kis görög joghurtot, ha szükséges. Kóstoljuk meg, ha szükséges, sózzuk, és kicsit borsozzuk.