Uborka ›ápoló növények, trágyázás; vágott
Az uborkát (Cucumis sativus) a késő középkor óta termesztik Németországban. Friss íze miatt a tök növény nagyon népszerű ebben az országban. Az uborka különösen népszerű a diétákban, mivel alig tartalmaz kalóriát (kalória uborka). Vitaminokban és ásványi savakban is gazdagok. Ezen felül rendkívül sokoldalú. Az uborkát frissen, salátaként, vagy uborkanövényként párolva tálalhatjuk, vagy kis merítésként alkalmasak közéjük. De a finom zöld gyümölcs nem csak étkezéshez használható, az uborka és az uborkalé is fontos szerepet játszik a bőrápolásban.
Az olyan uborka, mint a borsó, a bab, a saláta és a zeller a környéken. A kapor az uborkanövények számára is jó társ, az ágyban és a salátában egyaránt. A káposzta, a retek és a paradicsom növények azok, akik inkább nem tűrik az uborkanövényeket.
Mivel az uborka kínálata nagyon kiterjedt, speciális fajták állnak rendelkezésre szinte minden célra. Itt különbséget tesznek az uborka, a savanyított uborka és a hámozott uborka között.
Uborkafajták
Általános különbséget tesznek az uborka, a hámozott uborka és a savanyított uborka között. Továbbá az uborka felosztható szabad tartású, hideg vázas és üvegházi uborkákra is. Uborka növények vagy magvak vásárlásakor meg kell győződnie arról, hogy azok ellenállóak, betegségekkel szemben ellenállóak és nőiesek. A keserű uborkafajták választása szintén nagyon ajánlott.
Hely, vetés és ültetés
Az uborkanövényeknek sok melegre van szükségük, és olyanok, mint egy széltől védett hely. A talajnak laza és légáteresztőnek kell lennie. Minél több humusz van a talajban, annál jobb. Mivel az uborkanövények, a paradicsomhoz hasonlóan, nagyon érzékenyek a fagyra, szabadban szabad csak akkor vinni őket, ha a nappali hőmérséklet a talaj szintjén eléri a legalább 15 Celsius fokot. A további védelem érdekében kerti gyapjú vagy hasított fólia is használható.
Ahhoz, hogy a növények jól fejlődhessenek, a talajt mindig egyenletesen nedvesen kell tartani. A víztelenítést azonban kerülni kell. A nehéz és hideg talajok, valamint az alacsony humusztartalmú könnyű homokos talajok szintén alkalmatlanok.
A fiatal uborkanövények termesztését legkorábban április végén, vagy még jobb május elején kell megkezdeni a hideg keretben, az üvegházban vagy a házban. A legerősebb növényeket ezután május második felében ültetik az előkészített talajba. Az egyes növénysorok közötti távolságnak körülbelül egy méternek, a sorban pedig körülbelül 30-40 cm-nek kell lennie.
A májusi jégszentek (a hónap második fele) után az uborkát a szabadba is el lehet vetni.
Ha lehetősége van rá, fel kell állítania egy egyszerű dróthálóból készült rácsot az uborkák számára. Ez leegyszerűsíti a karbantartást és a későbbi betakarítást.
Uborka gondozása, megtermékenyítése és vetésforgó
Az uborkának sok vízre van szüksége. Különösen akkor, ha a gyümölcsök kialakulnak - június végétől augusztus közepéig - bőségesen kell öntözni. Ügyeljen arra, hogy a növények ne kapjanak hideg vizet. Jobb gyűjteni az esővizet egy tartályba vagy egy esőhordóba, és az uborkanövények öntözésére használni.
Trágya és komposzt használata esetén a növények különösen jól fejlődnek. Óvatosan kell eljárni az ásványi műtrágyákkal, mivel az uborka érzékeny a sóra a gyümölcs kialakulása során. Egy kis kőzet- vagy csontliszt felhasználható annak biztosítására, hogy a növények szépen virágozzanak és gyümölcsözőek legyenek. Ha tavasszal uborkaágyat tervez létrehozni, akkor ősszel friss trágyát kell hoznia a földbe, és mélyen meg kell lazítani a talajt. Tehát jól felkészült, amikor tavasszal elülteti az uborkanövényeket.
Az uborka nem kompatibilis önmagával, ezért legkorábban négy év elteltével szabad őket újra ugyanarra a helyre ültetni. Azonban a korábbi termésértékük jó, így az uborka betakarítása után a talaj jó állapotban marad.
aratás
Az uborka a virágzástól számított két héten belül betakarítható. Az érett uborkát az alapján ismerheti fel, hogy a bőr sima tapintású és egyenletesen zöld színű. Ha már látja az első világosabb foltokat, akkor az uborka már "túlérett". Mivel az uborka indák nagyon érzékenyek, nem szabad "letépni" a gyümölcsöt a növényből. Jobb késsel vágni a szárat.
Betegségek és kártevők
A lisztharmat az uborka növények ellensége. Megelőző intézkedésként nem szabad a növényeket túl közel elhelyezni. Ha a levelek már fertőzöttek, azonnal el kell távolítani őket. A közönséges pókatka és az elterjedt levéltetvek kártevőként ismertek.