Uborka hidegtál - EDEKA recept
Ezt a receptet ki kell próbálni forró napokra: Vegetáriánus uborkás hidegtálunk gyorsan elkészíthető és csodálatosan frissítő!
Értékelését elmentettük. Nagyon köszönöm!
A hivatkozás át lett másolva a vágólapra.
1 csésze tejföl
Hámozzuk meg az uborkát. Vágjon négy szeletet és tegye félre. Felezd meg az uborkát, kanalazd ki a köveket. Finoman reszelje le az uborka felét.
Tegye a joghurtot egy tálba, tartson fenn 4 teáskanálnyit. Hozzáadjuk a tejfölt és keverjük. Mossuk meg és aprítsuk fel a kaprot, és adjuk hozzá a joghurtot. Hámozzuk meg a fokhagymát, és egy fokhagymaprés segítségével nyomjuk bele a joghurtba. Adjunk hozzá cukrot, sót, borsot, és mindent jól keverjük össze.
Hajtsa az uborka keveréket a joghurtba, és tegye a hűtőbe kb. 30 percre.
Finoman kockára vágja a megtartott uborka szeleteket. Ismételje meg az uborka hideg tálat, és töltse fel tányérokba. Tálaljuk 1 darab joghurttal és az uborkakockákkal. Díszítsük kaporral, ha úgy tetszik. Tálaljuk a bagetthez.
Próbáljon ki más könnyű recepteket is joghurttal vagy zsírégető receptjeinkkel. Más hideg leveseket is bemutatunk a meleg évszaknak!
Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)
Joghurt, uborka és fokhagyma: a tökéletes nyári kombináció!
A hideg tálak nagyszerű alternatívát jelentenek a forró levesek számára, főleg nyáron főételként. Különböző változatokban kaphatók - tej vagy joghurt alapján, friss zöldségekből vagy - desszertként - szezonális gyümölcsből.
Uborka hidegtál recept: népszerű étel a Keleten
Különösen a keleti országokban az uborka hidegtál egy hagyományos étel, amely országonként változik. Például receptünk hasonló a török "cacik" -hoz, egy joghurtos hidegtálhoz reszelt uborkával és szárított mentalevelekkel, amelyet frissítő köretként szolgálnak Törökországban számos ételhez. A Quarkot erre használják Görögországban, és "tzaziki" néven ismerjük. Libanonban az ételt kefirrel készítik és köménnyel ízesítik. Csak néhány hozzávalóra van szüksége uborka hideg tálunkhoz: joghurt, tejföl, uborka és kapor - két préselt fokhagymagerezd adja a hideg leveshez a szükséges rúgást. Élvezze a friss bagettet vele!
Tökéletes kezdő egy nyári partira A hideg uborkahéjra számos recept létezik. Változat a hideg uborkalevesünk újhagymával. Az uborkát kevés krémsajttal és fokhagymával pürésítjük, és Worcester-mártással, sóval és cukorral ízesítjük. Tálalás előtt hűtsük le a levest, és ropogósra tálaljuk. Kis poharakba töltve az uborkaleves tökéletes indítója a következő nyári partinak! Különösen magas hőmérsékleten használhatja ötleteinket a melegben történő étkezéshez.
Uborka hidegtál recept - levesek dinnyével vagy lazacgal
A lazacos hideg uborkalevesünk elkészítése kicsit bonyolultabb, de nagyon kifinomult. Erre a célra a mini uborkákat pörkölt lazacfilével és tejszínnel töltik meg, és fagyasztás után szeletekre vágják. Ez a recept ideális például egy barátságos nyári vacsora kezdőjeként.
Szereted gyümölcsös? Akkor ajánljuk hideg uborkás és dinnyés leves receptünket! Ehhez az uborkát Galia dinnyével, íróval és zellerrel pürésítik, és poharakba töltik. Itt is jól illenek hozzá a ropi vagy bagett.
Végül néhány tipp annak biztosítására, hogy az uborka hideg tál jól sikerüljön:
Ehhez az ételhez mindig távolítsa el az uborka magját. Mert ha ezeket tejtermékekkel keverik, akkor hígítják az állagukat.
A kapor a tökéletes gyógynövény az uborkához, itt nagylelkű lehet, ha tetszik.
Pepp fokhagymát hoz! Minél hosszabb az uborka hideg héja