Uborka mentakrémmel, sült medvehagymával és kockára vágott libamájjal

Köszönöm ! Igaz, hogy ez a recept szép 😉!

Gloups. sajnálom, hogy ez a recept már nem tetszik.

Hiba történt. Próbáld újra.

Készítmény

1. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
2. Hámozza meg a medvehagymát, és tegye egy edénybe egy csepegtető olívaolajjal. Süsse a medvehagymát 35 percig, rendszeresen kevergetve. Ha megfőtt, vágja a medvehagymát 4-be.
3. Bontsa ki a libamájt, és forró késsel apró kockákra vágja. Fenntartjuk a hűtőszekrényben.
4. Hámozza meg az uborkát, majd egy spiralizáló segítségével vágja julienne-be vagy csíkokra. Sózzuk, és hagyjuk az uborkát tíz percig elvezetni. Drain és tartalék.
5. Finoman aprítson fel egy marék mentalevelet, és keverje össze a tejszínnel. A befejezéshez keverje össze a tejszínt és az uborkacsíkokat. Állítsa be az ízesítést borssal.
6. Öltözzünk verrine-be, az uborkákat mentakrémmel, negyed sült medvehagymát és néhány kockát libamájjal. Befejezésül egy csipetnyi fleur de sel-kel és egy csavarral a borsmalommal.

---