Üdvözöljük a zsírok világában! CSID Mi folyik doktor
A történelem előtti időkre emlékeztetve, amikor az élelmiszer kevés volt, és így a zsírokat közvetlenül a "hordozóban" tárolták, a zsírszövet ma mind az esztétikai érzék, mind az egészség félelmetes ellenségévé vált. Az okok sokfélék, azonban az 1. és 2. helyet a hangsúlyos ülő életmód és a veszélyes étkezési szokások foglalják el. A metabolikus tevékenységeket, az "égési sérüléseket", ahogyan a jelenlegi nyelven nevezik, számos hormon (inzulin, glukagon és epineferrin) és genetikai poggyász szabályozza. Ez nagyrészt az intenzív égési sérülések, az egész életben aszténikus testalkatú egyének titka, akik nem híznak, függetlenül attól, hogy mennyit esznek.
Az életkor előrehaladtával, amikor az anyagcsere csökken, és könnyen hízunk, a diétából ki kell választanunk a sertéshúst, a hasábburgonyát vagy a zsíros sajtokat. Ideális esetben ezt a nőknél 20, a férfiaknál 30 év után kell elérnünk. A bőr alatti zsír a bőrréteg alatt helyezkedik el, ez mindenki számára rémálmokat okoz. A hízásra hajlamos nők esetében a zsír főleg a combon, a csípőn és a fenéken tárolódik. A férfiaknál a has elsősorban a célpont.
Koleszterin, rendkívül sürgős!
A veszélyes koleszterin nem más, mint a szterin (viszont szteroid és alkohol terméke) és egy lipid közötti boldogtalan házasság terméke. A máj kiválasztja közvetlenül az epébe, és a belek újból felszívják. Amikor koncentrálódik, az erek falai mentén tárolódik, veszélyeztetve a vérkeringést, és a kövekben, amelyek a hólyagban lerakódnak. Ha alacsony a szintje, fennáll a hiperkoleszterinémia veszélye. Főleg a következő állati termékekben található meg:
- sárgája vagy kb. 1,234 mg/100 g marhahúsban kb. 381 mg/100 g
- garnélarák kb. 200 mg/100 g
Elhízás, valódi veszély
Az elhízás túlzott hízás a betegségig. A BMI-t vagy a testtömeg-indexet Adolphe Quetelet belga antropometrista alapította. Segítségével megmérik a has kerületét az illető magasságához viszonyítva. A kapott értékek lehetővé teszik az egészségi állapot értékelését. Nem ismert pontosan, hogy mi az elhízás legfontosabb oka, de minden tudós megtalálta az ÖSSZES tettest: genetikai tényezők (család, Prader-Willi-szindróma), stressz, fel nem fedezett betegségek (hypothyreosis), helytelen gyógyszeres kezelés, mozgásszegény életmód, édességek, rendetlen ételek, elégtelen alvás, hirtelen dohányzásról való leszokás, anyagcserezavar rövid időn belül nagyszámú étrend elfogadásával. Meg kell jegyezni, hogy az elhízás okozhat: légzési nehézségeket, hátfájást, túlzott izzadást, meddőséget, ízületi fájdalmat, álmatlanságot, utazási nehézségeket, szívkoszorúér betegségeket, cukorbetegséget, önértékelés elvesztését, egyes ráktípusokat (vastagbélrák, prosztata, petefészek, posztmenopauzás emlőrák).
A teljes zsírvesztés kockázata
Az étvágytalanságnak vagy a test zsírtartalmának csökkentése azonban a legveszélyesebb hatásokkal jár. Sok számunkra fontos vitamin, például az A, D, E és K vitamin már nem képes felszívódni. Az energiaszint riasztóan csökken, apátiával, depresszióval és az immunrendszer gyengülésével. Ez a csírákkal és toxinokkal szembeni ellenállást is csökkenti. Emellett a bőr, a haj és a körmök egészsége is szenved. A belső szervek körüli zsírréteg eltűnése lassan halálhoz vezethet. Óvatos! Az éhínség által „szilphé” válás túlzott vágya sajnos ezeket a kockázatokat hordozza, nem elhanyagolható.