Uganda Lawence Okettayot feltalálja a növények dehidratálására és tárolására szolgáló eszközt
(Ecofin Hebdo) - Ugandában Lawrrence Okettayot, egy 23 éves fiatalember feltalálta az élelmiszer-kiszárítót a termésveszteség és az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem érdekében.
Étel elveszett Afrikában: Az ugandai harcos és találmánya - szikrázó szárító
Az Egyesült Nemzetek Szervezete szerint az Afrikában évente elveszített élelmiszerek 300 millió embert tudnak táplálni. Lawrence Okettayot, 23 éves ugandai mérnökhallgató reméli, hogy élelmiszer-kiszárítója nemcsak országának, hanem a világ minden táján felmerülő élelmiszer-pazarlási problémákat is megoldja.
Kitgum Lawrence Okettayot létrehozott, és ez megoldást jelenthet az afrikai élelmiszer-veszteség válságára. Csak Ugandában a gyümölcsök és zöldségek akár 40% -a is elvész. De Lawrence, egy 23 éves mérnökhallgató reméli, hogy találmánya, a Sparky Dryer mindent megváltoztat.
A készülék hulladékkal működtetett dehidratátor, amely gyorsan megszárítja a gyümölcsöket és zöldségeket, így napok helyett hónapokig tartanak.
Úgy néz ki, mint egy kis hűtőszekrény, és szerves hulladékot használ áram helyett.
"A piacon értékesített termékek nagy része kárba veszik, mert a gazdák nem tudják tárolni az élelmiszereket ... ... Tehát másnap haza kell menniük, és friss gyümölcsöket és zöldségeket kell szedniük."
"A száraz évszakban nagyon kevés növény nő itt, ezért az emberek éhesek" - mondja Lawrence, miközben az északi fővárosban, Kitgum nyüzsgő piacán sétálgat a kis standok és a rothadó élelmiszerek halmai mellett.