Új burgonya rakott étel

Mi lehet jobb, mint a kis új burgonya - más néven grenailles - nagyon gyengéd és ropogós?

4 kg burgonyát vettünk fel éppen a kertből. Sem egy, sem kettő, a legkisebbek vannak fenntartva erre a receptre. 2 centért nem egészséges, de egy plancha kacsamellel finom!

Megjegyzés: nagyobb méretű új burgonya vágva is használható.

Hozzávalók (2-hez):

300 g baba burgonya (akkora, mint egy nagy fürjtojás)

2 evőkanál olívaolaj + 30 g sós vaj, ha elviseli

2 ág kakukkfű, 1 ág rozmaring, 1 babérlevél

4 napsütötte paradicsomék

Előkészítés (35 perc):

Ecsetelje a lövést hideg víz alatt.

Hevítse az olajat magas lángon egy edényben vagy fazékban. A burgonyát 5 perc alatt megpirítjuk. Só, bors.

Tegye le a tüzet. Hozzáadjuk az inges fokhagymagerezdeket (szétválasztva, de nem hámozva), gyógynövényeket és vajat. Főzzük 20-25 percig, a burgonya méretétől függően. Szúrjon késsel az adomány ellenőrzéséhez.

---