Új diétás ajánlás Svédországban alacsony szénhidráttartalmú, alacsony glikémiás indexű; Andreas Scholz -
Svédország mint úttörő nemzet?
Az elhízás és annak másodlagos betegségei, például a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek magas előfordulási gyakorisága elleni küzdelemben Svédország most az első nyugati ország, amely felülvizsgálja étrendi ajánlásait. Az "étrend és elhízás" területén végzett 16 000 tanulmány értékelése alapján az új ajánlás a következő:
Alacsony szénhidráttartalom és alacsony glikémiás index
A kutatók megállapították, hogy az étrendi zsírok csökkentésén alapuló fogyókúrás étrendek gyakran kudarcot vallanak. Ezzel szemben azok a diéták, amelyek nagy arányban tartalmaznak fehérjét és zsírban gazdag ételeket, sokkal sikeresebbek. Ha az étel szénhidráttartalma hosszú távon csökken, nemcsak a testsúly csökkenthető, hanem más paraméterek is javíthatók, például a vércukorszint és a vérzsírszint.
Még a szénhidrátok mérsékelt, a teljes energiafogyasztás körülbelül 40% -áig történő csökkentése is jelentős javulást mutat a vérképben, amely növelhető, ha a szénhidrátokat további 20% -ra csökkentik:
- A HDL-koleszterinszint emelkedése
- Az LDL-koleszterinszint csökkentése
- Stabil vércukorszint
De nemcsak a laboratóriumi paramétereket lehet javítani egy „alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú” diétával. A fehérje és zsír magas aránya az étrendben szintén növelheti az elégedettséget és a jóllakottság érzetét, így könnyebb korlátozni a teljes kalóriabevitelt, és ennek eredményeként csökkenteni a túlsúlyt.
Itt megtalálja a téma eredeti cikkét. Gyere és nézd meg!