Új ételirányzat Csokoládé vagy sütemény sütemények reggelire
A torta és más csokoládétorták szerelmeseinek, élvezze! Az ízletes reggeli torta egy szelete teljesen elfogadható az élelmiszer-szakértők szerint - írja az independent.co.uk.
Liz Moskow kulináris igazgató, a Sterling-Rice Group reklámcég szerint szerint 2017-ben a csokoládétorta előételként vagy "kis figyelemként" jelenik meg a menükben.
A Moskow, amelynek cége reklámstratégiákat készít az étkezési óriások, köztük Kellogg és Heinz számára, azt is elmondta, hogy a villásreggelit (reggelit és ebédet kombináló) és reggelit felszolgáló éttermek bevezetik a desszertmenüket.
Két nemrégiben készült tanulmány rávilágít a kakaó egészségügyi előnyeire, és az a tény, hogy az emberek minden ürügyet elfogadnak egy puding elfogyasztására, megteremti azt a lehetőséget, hogy az új élelmiszer-trend minél több követője legyen.
A rendszeres csokoládefogyasztás a kognitív funkcióval társult egy tanulmányban (MSLS), amelyet tavaly korábban az "Appetite" folyóiratban publikáltak. A Tel Avivi Egyetem külön tanulmánya azt mutatja, hogy egy desszert reggeli fogyasztása fogyhat, mert csökkenti az étvágyat.
De természetesen az előnyök gyorsan eltűnnek, ha a kakaóport sok cukorral és zsírral kombinálják. Alison Hornby dietetikus az NHS Choices-nak elmondta, hogy bár a kakaó számos egészségügyi előnnyel jár, a sok zsír- és cukortartalmú csokoládé gyakori fogyasztása "egészségtelen" választás.