Új könyv a Humanitasban; Kirakat sarlatánokkal; Radu Paraschivescu - A régi dilemma
Megjelent 2020. október 12-én
A Humanitas Kiadó előzetesben bemutat egy részletet a kötetből Radu Paraschivescu kirakat sarlatánokkal. A könyv október 20-tól kapható a könyvesboltokban.
Finom példák, ellenállhatatlan humor, éles irónia: Radu Paraschivescu mindenféle áltudományosan csomagolt hazugságra összpontosít, a fogyókúrás receptektől a karmikus halhatatlanságig és a mágikus méregtelenítő receptekig. Egy könyv, amelynek célja a megkülönböztetés, a hitelesség, az igazság helyreállítása.
Mindezen okokból kifolyólag a Charlatan Showcase kísérlet a megkülönböztetés helyreállítására. Helyes információk hiteles forrásokból. Érvelés és logika igénybevétele.
Radu PARASCHIVESCU (sz. 1960, Bukarest) Balta Albă-ban él és Rómáról álmodik. Repülőkről, hüllőkről és az orvosok tanácsáról szól. Cikkeket ír újságokba és magazinokba, regényeket fordít, a labdarúgó-elemző műsorokban foglalkozik az offside hermeneutikájával és - ritkábban, mint szeretné - könyveket ír. Van néhány megbízható francia barátja (Millefeuilles, Plaisir Sucré, Macaron stb.), Anélkül, hogy elárulta volna első barátnőjét: házi csokoládét. Megitatja David Gilmour hangját és Mark Knoper gitárját. A Humanitasban, szakmai otthonában könyveket jelentet meg a "A világ nevetése" témában. Gyorsan beleszeret és nehezen viseli. Utálja a közhelyeket, a tejet és a brokkolit. Az értelmetlenekről, Inès de Castróról, Maradonáról és Caravaggióról írt.
Kirakat sarlatánokkal (töredék)
Az író számára a napló vezetése a legcsábítóbb, különösen miután két vagy három átokkal hűlt le az alakra "elszántsággal és elszántsággal". És mi lehet finomabb, mint egy étkezési napló? Az ötlet olyan jó, hogy a helyszínen feküdtem le, feladva a másik két lépést - megtagadva más szavakkal a "MIÉRT megállapítást". Ehelyett úgy döntök, hogy jó mindent leírni a genetikai táplálkozás keresztes hadjáratai által csapkodott jelzések szerint. Így:
Szeptember 8, hétfő: Átgondoltam étkezési szokásomat, hogy reggelire fél ropogós bagettet sós vajjal, három darab szalonnával és két kiflivel ettem meg. Imádnivaló szokásnak tűnik számomra, és nem, semmi sem tart vissza. A reggeli kávé segít, mert elkezdi számolni a napi öt csészét. Az egyetlen dolog, ami megzavar, a kis dohányzóasztal, mert mekkora a reggeli.
Szeptember 9., kedd: Többféle hatáskombinációt teszteltem, több pincér irányításával egy olasz étteremben. Az első kombináció panírozott olívabogyót, plusz az Abruzzo környékéről származó szalámit és sajtokat uzsonnára (pincér véleménye szerint "snack"), az első fogáshoz konzumot, a második fogáshoz sertésgombával vágott marhahúst jelentett. Nincs saláta, mert feleslegesen helyettesíti a desszert helyét. Tudom, hogy a desszert megállított gyümölcs, de ha folyton a gyümölcsről beszélünk, savasságot ad nekem, ezért választottam egy csokoládétorta szeletet, amelyet a fogadó tulajdonosa saját kezével készített, aki kínzások alatt sem közli a receptet. Van még néhány kombinációm, de a hétnek van még néhány napja, ezért itt állok meg.
Szeptember 10., szerda: A teraszon kinyilatkoztatást kaptam: a szívemhez való étkezés a komfortzónám része (Céline Dion. Céline Dion.). Még akkor is, ha nem tanultam volna meg a Fogyás Akadémia egyik tagjától, hogy "nagyon fontos azt enni, amit igazán szeretsz és ami inspirál", végül közvetlen tapasztalatok révén rájöttem volna. Ami miatt nem vagyok hajlandó a Fogyás Akadémia tagjává válni. A közelgő jelölés tiszteletére egy olyan személlyel vitatkoztam, akinek társaságát szívesen megtudom, rendetlenül vagy túlzottan eszem-e. Arra a következtetésre jutottunk, hogy rendetlenül és túlzottan étkezem. Oly ritkán fordul elő, hogy olyan gyorsan megállapodunk, hogy egy üveg finom francia borostyánpálinkával ünnepeltünk.
Szeptember 11., csütörtök: Felülvizsgáltam étkezési szokásomat, hogy egy tál fehér szőlőt egyek meg naponta. Ez megint álmot késztetett, mert nem tudom, hányszor, a Jó év című filmben, teljes provanszi elhagyásban, egy festetlen fából készült asztalnál, ahol háziasszonyokat ettem Russell Crowe-val, Marion Cotillarddal és Albert Finney-vel ( Tudom, hogy meghalt, de csak azt írtam, hogy "álmodtam"). Alig ébresztette fel annak a kávénak az aromája, akinek társaságában szeretek lenni, tudatosult bennem a kesudiózsák elkészítésének érzelmi mintája, amikor a Real Madrid jól játszik, és két zacskó, amikor rosszul játszik. Bizonyítékul, hogy ez megfelel az igényeimnek és a végsőkig támogat, az az ember, akinek a társaságában szeretek lenni, beült az autóba, és a város legjobb shaormerie-be futott. Ayrant is vett magának.
Szeptember 12, péntek: Örökké hálás vagyok szeretteimnek az energiáért, amelyet az átalakulás során adnak nekem. Ez természetesen magában foglalja a skála deregulációját és végül annak pótlását, de az áldozat megéri. Szeretteim, különösen annak, akinek társaságában szeretek lenni, szeme láttán készségesen felsorolom étkezési szokásaimat, és minden alkalommal boldog vagyok, amikor új bejegyzést rögzítek. Ma például szeretem átadni a finom Poutine Montréal szokásait a kimondhatatlan portugál konyhából (grillezett csirke, krumplipüré, telemea, sült paprika, karamellizált hagyma, savanyúság, fokhagymamártás, kurkuma). Ennek ellenére milyen gyakran kell enni valamit ahhoz, hogy ételfüggővé váljon? Elég tízszer két hónap? Igen? Köszönöm. Néhány dolog azonban ugyanolyan biztonságosan vezethet az elhízáshoz, mint a Fogyás Akadémián megismert receptek.
Szeptember 13., szombat: Hétvége van, ezért az érzelmi minták sorban állnak. Az első és talán legfontosabb rész az az elégedettség, hogy nem megyek dolgozni, és délig későn fekszem. A franciák faire la grasse matinée-nek hívják ezt a szokást, de közmondásos képzelethiányuk miatt a falakat és gondolataikat rendetlenül bámulják. Teljesen más a lustaság kilátásainak kielégítése, amikor az ágyban tévézik, és három zacskó chipset, egy tányér perselyt és a tegnap elhagyott halvát készít elő. Az egyetlen áldozat az, ha harminc másodpercig hagyja az ágyat, miközben elmegy a hűtőbe, és kap egy nagy üveg Pepsit.