Új könyv a Syroenia-ról, vagy arról, hogy a tehenek miért ragadozók; Pavel Sebastyanovich - Irodalom 2020
Pavel Sebastyanovich, a Miért ragadozók a tehenek című könyv szerzője azt állítja, hogy az ember mindenevő, de a nyers étel megfelelő étrend számára. A megfelelő táplálkozás az, amelyhez az emésztőrendszer alkalmazkodik. Pavel analógiát mutat a modern autókkal: a 95-ös benzinmárka alkalmas motorjaikra, az autók a 92-es fokozaton is közlekedhetnek, de ekkor megjelennek a szén- és gyújtógyertyák és egyéb mellékhatások. Sebastianovich érveit a nyers élelmiszerek mellett a cikk tárgyalja.
Autolízis
A további érvek egyértelművé tétele érdekében vizsgáljuk meg az autolízis kifejezést. Ez a szó önemésztést jelent. Az emberi sejtek, állatok, növények, mikroorganizmusok enzimeket, azaz enzimeket tartalmaznak. Amikor valaki növényt vagy állatot eszik, a gyomornedvben lévő sósav autolízist indít. Így működik: a sav feloldja a sejt sejtfalait, amelyek enzimeket tartalmaznak. Az enzimek felszabadulnak, és elkezdik lebontani az áldozat sejtjeit - az állatot vagy a növényt. Az autolízis során a komplex anyagok egyszerűekké, például fehérjékké, aminosavakká bomlanak, és a test felszívódik. Kiderült, hogy az étel megemészti magát. Az autolízis jelenségét először Ugolev akadémikus írta le.
Miért rablók a tehenek?
Sebastianovich ezt viccként mondja, de az állítás sok szempontból igaz. A tehén saját enzimjei és az emberek nem tudják megemészteni a növényi rostokat, nem kapnak tápanyagot. A tehén gyomra több rekeszből áll. Az első állatban a fű fogyasztását mikroorganizmusok fogyasztják. Aztán belépnek a második szakaszba, ahol elkezdik megemészteni magukat. Ennek eredményeként a tehén aminosavakat és más anyagokat kap testének felépítéséhez. Tehát az állat mikroorganizmusokat eszik, amelyeket szintén elpusztít. Ezért a tehenek rablók.
Az ember emésztése
Testünkben az étel különféle emésztési folyamatok révén kerül feldolgozásra. Tegyük fel, hogy egy ember almát evett. Az autolízis vagy önemésztés a gyomorban és a vékonybélben történik. Enzimjeik segítenek feldolgozni azt, ami nem emészthető meg. Ez a saját emésztésed. A vastagbélben a baktériumok enzimjei kapcsolódnak a munkához. Ezeket a mikroorganizmusokat mikroflórának is nevezik. A "Miért tehenek ragadozók" című könyvben az szerepel, hogy a súly 2,5-3 kg. A bakteriális enzimek feldolgozzák azt, ami nem emészthető meg a gyomor-bél traktus más részein. Ennek eredményeként az ember esszenciális aminosavakat, vitaminokat és egyéb tápanyagokat kap. Ezt a típusú emésztést szimbiózisnak nevezik.
Nyers étel, szemben a főtt étellel
Sebastianovich a miért tehenek ragadozók a könyvben felsorolja a nyers növényi élelmiszerek előnyeit. Tessék:
- Az élő enzimek, amelyek autolízist okozhatnak, csak olyan ételekben találhatók meg, amelyeket nem főztek. A főtt étel emészthető és felszívódik, de a test rengeteg energiát fog rá fordítani. Először szintetizálnia kell a saját enzimeit.
- A szimbiotikus mikroflóra, amely az embereknek aminosavakat, vitaminokat ad, csak növényi rostokkal táplálkozik. Fehérje főtt hús, a hal módosított, természetellenes állapotban jut be a szervezetbe. Az immunrendszer egy ilyen fehérjét idegenként érzékel, és a vérben lévő fehérvérsejtek számának hirtelen növekedésével reagál.
- A nyers élelmiszerekben a rost formájában keletkező hulladékok változatlan állapotban könnyen eltávolíthatók a szervezetből. A test nem pazarolja az energiát az újrafeldolgozásra. A hagyományos étrendben a testet nehezebb elvégezni. Ezenkívül szükség van a méreganyagok eltávolítására és a rothadt baktériumok elleni küzdelemre - a főtt és a fehérjetartalmú ételek hatása.
Ez nagyon hasznos a kezdőknek szánt nyers étel menü használatának megkezdéséhez. Először is, Pavel Sebastyanovich azt tanácsolja, hogy ne korlátozódjon a nyers növényi táplálék mennyiségére, fogyasszon olyan gyakran, amennyire csak akar. Ne keverjen azonban termékeket - egyszerre csak egy fajtát kell megennie.
Minden étel, bogyó, zöldség, fűszeres gyógynövény alkalmas ételekre. A szemeket és hüvelyeseket jobb áztatni vagy csírázni, a dióféléket és a magokat pedig nyersen vásárolják.