Új módszerek lehetőségeinek bemutatása “- Schamel Meerrettich-Feinkost 1846 óta
Matthias Schamel és Andreas Schöppl, a Schamel Meerrettich GmbH und Co. KG ügyvezető igazgatói 2017 augusztusa óta, egy interjúban arról, hogy milyen kihívást jelent az ólom bővítése a saját gyökereinek levágása nélkül.
A vezetés megváltoztatása kényes kérdés - különösen, ha egy hagyományosan sikeres családi vállalkozásról van szó. Ez is időzítés kérdése. Így tehát nem azelőtt, vagy öt év múlva, hanem 2017 nyarán volt az idő. Tavaly augusztusban Hanns-Thomas és Hartmut Schamel testvérek majdnem 25 év után köszönetet mondtak nekik a piacvezető tormagyártó élén, utat engedve a család hatodik generációjának. és egy kis szenzációt okozott. Matthias Schamel mellett Andreas Schöppl az első külső ügyvezető igazgató, aki a társaság vagyonát kezeli Baiersdorfban. Minden ambíció mellett forradalomra lehet számítani, de az „újoncoktól” nem. Ehelyett: szigorúság, kompatibilis evolúció és egyértelmű elkötelezettség a saját gyökerei iránt, amely nemcsak a hagyományokat, hanem a jövőt is védi.
Schamel úr, mit érez egy családi vállalkozás átvétele?
Matthias Schamel: Soha nem volt az az egy pillanatnyi megadás. Az átállást sokáig tervezték, így fokozatosan felkészülhettem arra, ami most valósággá vált. Mindenekelőtt nagyszerű lehetőségnek tekintem egy olyan családi vállalkozás működtetését, amely már több mint 170 éve létezik, mára minden eddiginél jobban bejáratott a piacon, és nagyon erős márkává fejlődött. Természetesen nagy felelősséggel tartozik a vállalat folytatása e sikerek hátterében, és a lehető legjobb módon történő elhelyezése az alkalmazottak és a partnerek, de a jövő generációi számára is. Természetesen ez is motiváló, és a motivációm ennek megfelelően magas.
Egy közmondásos új korszak virrad veled?
Matthias Schamel: Természetesen nem fogunk forradalmat indítani, de a család szellemében és a Schamel márka alapgondolatában fogunk tovább dolgozni. Továbbra is a piacon elérhető legjobb minőségű tormát kívánjuk ajánlani. Stratégiánk hosszú távú és generációk közötti. A rövid távú profitmaximalizáló gondolkodás nem a mi dolgunk. Természetesen haladnunk kell a korral, és alkalmazkodnunk kell az új fogyasztói igényekhez. Még ha jól is mennek a dolgok, nem szabad lemaradnia a jövő vonatáról. A siker pihenésre csábít, és ha abbahagyja, elveszíti a megszerzett kapcsolatot vagy vezetést.
Nem ugrasz egyedül a jövőbe tartó vonatra. Mennyire volt könnyű megosztani a vezetést egy külső személlyel?
Matthias Schamel: A társaság vezetése két fej között oszlott meg. A négy szem elv nagyon jól működik számunkra. A vállalat érdekében nem volt nehéz Andreas Schöpplet kinevezni ügyvezető igazgatónak. Sparring partnerek vagyunk. Mindenkinek megvan a maga felelősségi területe, de részt vesz a másik területén is. A felelősségi körzetünk felosztása nem olyan szigorú, mint az előző generációnál, jól kiegészítjük egymást.
Vajon hasonlóan látja, Schöppl úr?
Andreas Schöppl: A döntést az előző generációval együtt hoztuk meg. Mindannyian mellette állunk és a legésszerűbb megoldásnak tartjuk. Erre a pillanatra. Természetesen lehetséges, hogy a következő generációban a Schamel ismét kétszer vezeti a céget. Számomra természetesen nagy megtiszteltetés és egyben nagy kihívás lenni az első ügyvezető igazgató a cégben, aki nem viseli a Schamel nevet. De hasonló gondolkodásmóddal, közös stratégiai felhatalmazással és közös elképzelésekkel rendelkezünk. A név nem releváns, ha ugyanazon a pályán jár.
És mégis óhatatlanul új perspektívát hoz a vállalatnak ...
Andreas Schöppl: Dolgoztam más cégekben, szereztem különböző tapasztalatokat, és ezt nagy előnynek látom. Természetesen elképzeléseimet néha vitatottan vitatják meg, valósítják meg vagy sem. A legfontosabb, hogy ugyanazon a nyelven beszéljünk - és ezt nagyon jól csináljuk.
Matthias Schamel: Azt is gondolom, hogy nagyon konstruktív vitakultúránk van. Meg kell vitatnia, mérlegelnie kell a dolgokat, küzdenie kell a nézeteiért, és ehhez szüksége van valakire, akinek erős és megalapozott véleménye van, és aki ellen mérheti magát. Végül azonban mindig olyan döntéseket hozunk, amelyeket mindenki egyformán támogathat.
Tehát nincs külső felfordulás?
Andreas Schöppl: Nem, éppen ellenkezőleg, annyi mindent már jól csináltak. Például továbbra is látjuk az abszolút gyártási helyet Németországban, és elkötelezettek vagyunk Baiersdorf mellett.
A terméktervezésben viszont már új utat tör meg ...
Matthias Schamel: Innovatívak vagyunk, és egyre inkább a fiatalabb célcsoportokat szeretnénk megszólítani. Tehát fejlődünk - de lényegében nem változunk. Értékeink és követeléseink megmaradnak. A további fejlesztésnek fizetnie kell a márka lényegét. Például a Raspelstix® megjelenésének változása nem jelképezi a generációváltást. Az ügyvezető igazgatók két generációjának projektje volt, így közös lépés a jövő felé.
Mennyire fontos számodra az előző generáció?
Matthias Schamel: Teljes bizalommal és mozgástérrel rendelkezünk. Apám és nagybátyám minden következménnyel visszavonult. Természetesen állni
szükség esetén továbbra is tanácsokat fog nyújtani nekünk a részvényesek szerepében, és ennek nagyon örülünk. Jó tudni, hogy a jövőben is kikérheti elődeinek véleményét.
Schöppl úr, milyen lehetőségeket lát a tormában?
Andreas Schöppl: A torma termék jövőjének meghatározó tényezője a jó minőség. Mert csak akkor ízlik. A minőség terén nem kötünk kompromisszumot, különben azt kockáztatnánk, hogy a fiatalabb generációk első érintkezéskor elutasíthatják a tormát. A Schamel számára ezért a minőség nem alkuvó.
Matthias Schamel: Természetesen elsősorban tormás finomságokat készítünk. Végül is az élvezet és a konyha a legfontosabb kompetenciánk. A bajor tormával nemcsak kiváló minőségű és regionális termékeket biztosítunk a fogyasztóknak - megmutatjuk a torma lehetőségeit, és hangsúlyozzuk kulináris lehetőségeinek változatosságát. Aromáival és egészséges tulajdonságaival régóta része a modern étkezési kultúrának számunkra. Természetesen folyamatosan dolgozunk az éles gyökér új felhasználási lehetőségein és értékesítési lehetőségein is.
Mit gondol, milyen kihívásokkal jár ez a generációváltás?
Matthias Schamel: Nagyon fontos, hogy az összes érintettet kézen fogjuk egy ilyen folyamatban. Különösen azt kell megmutatnia az alkalmazottaknak, és mindenekelőtt a dolgok folytatását - azt is, hogy egyes dolgok változhatnak. Ehhez bizalmat és megértést kell kialakítania, új utakat kell megvitatnia és motiválnia kell őket arra, hogy együtt járjanak. Természetesen az ember megtanult ellenállással találkozik itt-ott - „De mindig is így tettünk!” Ezeket megpróbáljuk cáfolni az új utak lehetőségeinek bemutatásával.
Andreas Schöppl: Sokan dicsérték a generációváltás megvalósításának módját. Mindenekelőtt a két vezető főnök döntése, hogy az életkor szempontjából nagyon megfelelő időben kezdeményezi az átmenetet. Természetesen nagyszerű célokkal haladunk a jövőbe. Akik sikeres generációt követnek, nemcsak a dolgok következetes folytatása a feladat. Talán mi is kiváltságosak vagyunk, hogy egy kicsit jobban tudunk teljesíteni.