Új ötletek az alacsony kalóriatartalmú turmixokhoz - Jobb egészséges életmód
A turmixokat alapvetően gyümölcsökből vagy zöldségekből készíthetik, de soha nem tartalmazhatnak cukrot.
Alacsony kalóriatartalmú turmixok nehéz divat. Még a szupermarketben is nagy a választék, ahol a turmix lényege - friss gyümölcs és zöldség elfogyasztása - mellette esik.
Ezért az egészséges italokat és az alacsony kalóriatartalmú turmixokat otthon kell elkészítenie.
Alacsony kalóriatartalmú turmixok: az alapok
A turmixokkal a gyümölcsök és zöldségek csak pürésítve vannak, nem pedig gyümölcslevek. Ez azt jelenti, hogy minden összetevő, például értékes szénhidrát és minden másodlagos növényi anyag szerepel benne.
A lével nem ez lenne a helyzet, mivel a gyümölcslé kiváltásakor a bőrből és a pépből származó rostot ártalmatlanítják. De főleg a héjban (kulcsszó: keserű anyagok, Élelmi rostok) gyakran ilyen értékes összetevők!
A turmix általában frissen készül, ezért több vitamint tartalmaz, mint egy lé, amelyeket palackokba vagy tetra-csomagokba kellett tölteni és hevítéssel tartóssá kellett tenni.
Még egy kész turmix is a hűtött polcról tartalmaz több fitokemikáliát és vitamint, mint egy lé, amelyet ugyanolyan hűtenek a szupermarketben.
De alapvetően jobb, Készítsen otthon egy friss turmixot.
Az alacsony kalóriatartalmú turmixok állítólag egészségesek, ezért a cukornak (vagy a méznek!) nincs helye az összetevők listájában. A természetes édesség és a tiszta íz számít.
Aki szereti a tejszerű, alacsony kalóriatartalmú turmixokat (amelyek szigorúan véve nem "turmixok", hanem inkább "kevert tejitalok"), mindenképpen használjon alacsony zsírtartalmú tejtermékeket annak érdekében, hogy az egészséges ital ne váljon kalóriabombává!
Figyelem: kalória!
A turmix, bármilyen színű is, csak növényi alapanyagokból áll. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a turmixok zsírmentesek, mert a zöldségek is tartalmazhatnak zsírt!
Gondoljunk csak az avokádóra, amely egy kis zsírbomba, 15 g/100 g koncentrációban. Nincs félelem! Ez a zsír egészséges, növényi eredetű zsír, amely rengeteg kalóriát tartalmaz, ugyanakkor pozitív hatással van az egészségére is!
A turmixok nem feltétlenül alacsony kalóriatartalmúak, mert tömény gyümölcsöt és zöldséget turmixol. Ez egyrészt jó, másrészt kísértésbe eshet, hogy a turmixokon keresztül többet fogyasszon, mint amennyit valóban megenne, ha a gyümölcsöt vagy zöldséget nem pürésítenék.
Kis trükk: csak képzelje el (akár gyümölcslével is!) A gyümölcs/zöldség mennyiségét, amely az asztalon volt, mielőtt pürésítette volna. Sikerülne újra megenni ugyanazt az adagot? Biztosan nem! Tehát hagyja a második poharat, amilyen ízletes!
Van receptötletünk az Ön számára, amellyel alacsony kalóriatartalmú turmixokat készíthet.
Görögdinnye-citrom
Ez az ital különösen frissítő, ha a görögdinnyét néhány óráig vagy egy éjszakán át hűtőszekrényben tartotta, mielőtt elkészítené. Egy nagy pohárhoz szüksége van:
- 250g görögdinnye
- 1 citrom
Nyomja le a citromlevet és tegye a turmixgépbe. Ezután vágja a görögdinnyét apró kockákra. Ellenőrizze, hogy a görögdinnye mag nélküli, vagy távolítsa el a magokat.
Mérjük meg a pépet kb. 250 g-ra. Most pürésítse mindkét összetevőt egy frissítő italba, remek színnel.
Tipp: Egy kis friss mentával vagy citromfűvel extra friss ízt teremthet!
Lila hangulatú turmix
Szokatlan szín és összetevők, de könnyen elkészíthető és helyi gyümölcsökből és zöldségekből készül, főleg télen. Szükséged van:
A lila turmix sok rostot tartalmaz a káposztából. Ennek növelése érdekében ne hámozza meg a körtét. Ezért ellenőrzött ökológiai termesztésből kell származnia.
Nyomja össze a citromot, és vágja apró darabokra a vörös káposztát és a mag nélküli körtét.
Feldolgozzon mindent krémesre egy erős turmixgépben Az ital, amely sokáig feltölti Önt és lehetővé teszi, hogy kihagyja a harapnivalókat.
Uborka menta
A sláger nyáron lehűlni! Mivel ez a turmix annyira finom és frissítő, érdemes azonnal elkészíteni belőle egy egész edényt. Egy egész literre szüksége van:
- 1 uborka
- 1 citrom
- Néhány levél menta vagy citromfű
- Kb. 700 ml víz
Kérjük, csak tanúsított ökológiai termesztésből származó összetevőket használjon, mert a tálat is itt használják.
Vágja apróra az uborkát és a citromot a héjával (!) Is. Ezután adjunk hozzá menta vagy citromfű, és öntsük hozzá a víz körülbelül felét.
Ezt keverjük keverékbe, és csak ezután öntsük óvatosan a maradék hideg vizet. Tálaljuk citrommal vagy uborka szeletekkel díszítve.
Keverjen egy keveset inni, a pép a tetején úszik, ha hosszú ideig állva hagyják!