Új tanulmány Milyen típusú étrend segít az influenzában
Télen folyamatosan szembesülünk az influenza kockázatával. Egy új tanulmány szerint most nemcsak oltásokkal, hanem úgynevezett keto diétával is kordában lehet tartani a vírust.
A téli idő influenzás idő, és az influenza fertőzés nem csekély. A gyermekeknek és az időseknek elvileg megfelelő védőoltással kell rendelkezniük, de a Yale Egyetem új tanulmánya szerint, amelyet jelenleg a "dailymail.co.uk" is összefoglal, az étrend is hatékony védelmet nyújthat az influenza ellen. A kulcsszó a keto diéta.
A keto diéta
Ezt a táplálkozási formát már az 1920-as években fejlesztették ki, nem annyira a súlycsökkentés érdekében, hanem inkább bizonyos metabolikus betegségekben szenvedő betegek kezelésére, amelyek például epilepsziához vezethetnek. A hangsúly a szénhidrátok radikális csökkentésére irányul. Johannes Wechsler professzor, a Német Táplálkozástudományi Szövetségi Szövetség elnöke szerint, amint azt az "apotheken-umschau.de" idézi, a felnőtteknek általában ajánlott, hogy teljes napi energiaigényük körülbelül 50% -át szénhidrátokkal fedezzék. Legfeljebb négy százalék megengedett a keto diétán. Ennek van hatása.
Megváltozott anyagcsere
Szervezetünk gyorsan energiát nyerhet a szénhidrátokból, amelyek például bőségesen tartalmaznak tésztát, kenyeret, rizst vagy burgonyát. Ha ezek megszűnnek, a test néhány napon belül felhasználja glikogénjét, azaz cukortartalmát az izmokban és a májban. Ha ezeket felhasználják, a máj elkezdi lebontani a zsírokat úgynevezett ketontestekké, amelyek aztán energiaforrásként szolgálnak a test számára. Ezt a megváltozott anyagcsere-állapotot ketózisnak nevezik. Wechsler professzor szerint a ketózis az alultápláltság állapota. Bár segít a fogyásban, ugyanakkor a szervezet túlsavasodhat, és a vesék is megterhelődnek. Tehát ne vigyük túlzásba.
Mi működik és mi nem?
Ha csökkenteni szeretné a szénhidrátbevitelt a keto étrend szerint, akkor mindenféle gabona és kenyér, rizs, burgonya és cukor - még gyümölcs nélkül is meg kell tennie. Ehhez a zsíros halat, húst, kolbászt, tojást és alacsony szénhidráttartalmú zöldségeket, például cukkínit, uborkát és brokkolit szolgálnak fel a tányéron. A keto étrend tehát egy viszonylag egyoldalú táplálkozási forma, amelyet orvosi indikáció nélkül nem szabad hosszú ideig folytatni. De az új Yale-tanulmány szerint korábban ismeretlen mellékhatása is van. Védhet az influenza ellen.
Vizsgálatok egereken
A kutatók az egyik kísérleti egércsoportot a keto diéta elvei szerint hét napon keresztül táplálták, míg egy másik szénhidrát alapú étrendet. Végül minden állat megfertőződött influenza vírusokkal. A keto egerek túlélési aránya szignifikánsan magasabb volt, mint az összehasonlító csoporté. Ennek oka az volt, hogy a ketózis stimulálja az úgynevezett gamma-omega-T-sejtek fokozott képződését. Ezek a fehérvérsejtek többek között hatékony gátat képeztek az állatok tüdejébe behatoló influenzavírusok ellen. Bármennyire egyértelműek az állatkísérletek eredményei, mindeddig nehéz volt kijelentéseket tenni az emberek hatékonyságáról. Itt még sok kutatást kell elvégezni - de a megközelítések ígéretesek lehetnek.