Új visszahívások a szezámmagot tartalmazó termékekről

Olvassa el később

Jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy megőrizze ezt a cikket későbbi olvasás céljából.

Süti, fagyasztott kenyér, kétszersült, liszt. Az elmúlt hónapokban több száz terméket vettek le a polcokról Európa-szerte, mert Indiából származó szennyezett szezámmagot tartalmaznak. Fogyasztásuk nem jelent akut egészségügyi kockázatot, de hosszú távon az etilén-oxid, a növényvédő szer rákkeltő lehet.

Etilén-oxid, tilos tőlünk

Szeptemberben a Szövetségi Élelmiszerlánc-biztonsági Ügynökség (FASFC) arra a következtetésre jutott, hogy az Indiából származó szezámmag-tétel meghaladta az etilén-oxid maximális határértékét. Ez egy gáznemű fertőtlenítőszer, amelynek célja többek között a penészképződés megakadályozása. Használata Európában tilos, Indiában azonban nem. Hosszú távon és nagy dózisokban az etilén-oxid rákkeltő lehet, bár kisebb mennyiségben nincs akut veszély.

A tétel száma még nem ismert

Az AFSCA megpróbálta a lehető leggyorsabban kordában tartani a problémát azzal, hogy kivont a szennyezett szezámmagot tartalmazó termékeket a piacról, de ez nem volt könnyű feladat. A probléma az, hogy régióinkban a szezámmagot elsősorban magkeverékekben vagy sütéshez használják. Amikor a magokat feldolgozzák vagy más összetevőkkel összekeverik, a végtermék új tételszámot kap. Amikor a forgalmazó vagy a gyártó újrafeldolgozza vagy újracsomagolja a magokat, a termék nem mindig őrzi meg a szezámmag eredeti tételszámát. Ez a tételszám azonban szükséges ahhoz, hogy megtudjuk, szennyezett tétel-e vagy sem.

---