Ukrán cékla
Hozzávalók
- 1 fehér káposzta
- 1 kg marhahús
- 4 krumpli
- 4 vörös paradicsom
- 500 g cukorrépa
- 500 g füstölt szalonna
- 1 zeller
- 2 póréhagyma
- 2 sárgarépa
- 2 dl tejszín
- 2 sárga hagyma
- 100 g kövér szalonna
- 2 evőkanál. evőkanál Paradicsomkoncentrátum vagy 32 g "szélesség =" 16 "magasság =" 16 "/>
- 30 g édeskömény szakáll
- 3 hüvelyfokhagyma
- 2 babérlevél
- só
- bors
1. Tegye a marhahús (gîte, scoter) és a füstölt szalonna 3 liter forrásban lévő vízben. Skim (ez eltávolítja a söpredéket egy skimmerrel), főzzük 1/2 órán át.