Unkas, a BIO360 szerzője - 33. oldal, 34. oldal

Az időszakos böjt a legegyszerűbb módja az egészség javításának, a természetes fogyásnak és a betegségektől való védelemnek. Az időszakos böjt nem diéta, hanem az evés ritmusa.

Mi a szakaszos böjt?

A szakaszos böjt a legegyszerűbb módszer az egészség javítására, a betegségek megelőzésére, a mentális állóképesség növelésére és egyúttal a természetes fogyásra.

A szakaszos böjt az nincs diéta, ahol csökkentik a kalóriákat, de egy speciális Étkezési ritmus.
A szakaszos éhezés egyéb szinonimái: részmunkaidős éhezés, szakaszos éhezés, időszakos éhezés, rövid távú éhezés, "ADF" (alternatív nappali koplalás) és "EOD" (minden második napi étrend).
Ezzel az étkezési ritmussal lemond 12-36 Órákig tartó kalóriabevitel egy vagy több étkezés egymás melletti kihagyásával és az étel korlátozott időtartamú, napi néhány órás elfogyasztásával.
Ez lesz az biokémiai folyamatok testében kiváltott tényezők, amelyek egészségének, alakjának és teljesítményének kedveznek.

A sok kis étkezés elméletét cáfolták

A szakaszos böjt fogalma ellentmond az a kitartó vélemény, hogy a napi több kis étkezés egészséges, amint azt az élelmiszeripar, a fitnesz kultúra és néhány "táplálkozási guru" javasolja.
A mögöttes elmélet, miszerint az állandó táplálékfogyasztás aktiválja az anyagcserét, megakadályozza a sóvárgást és megkönnyíti a fogyást, minden tudományos alapot nélkülöz. Éppen ellenkezőleg - az a gyomor, amelynek állandóan az emésztéssel kell megküzdenie korántsem egészséges. (1)

Még őseink is gyakorolták a szakaszos böjtöt

Egészen a közelmúltig nem volt magától értetődő, hogy őseink napi három vagy több étkezést kapjanak. Csak néhány évtizedig folyt a népesség széles tömege állandó táplálék ártalmatlanításra.

A hűtőszekrény feltalálása, a praktikusan éjjel-nappal nyitva tartó gyorséttermek és üzletek bővítése három generáción belül teljesen megváltoztatta étkezési szokásainkat.
Ma folyamatosan ki vannak téve annak a lehetőségnek, hogy snackeket, rágcsálnivalókat, édességeket és kávészüneteket beépítsünk mindennapjainkba.

Emberi történelmünk nagy részében viszont be kellett érnünk olyan időszakokkal, amelyekben ez történt nincs mit enni adott. Mielőtt őseink letelepedtek és gazdálkodni kezdtek, a készletezés elve ismeretlen volt.

Hosszú, ételt kereső nap után az esti órában együtt elfogyasztották a vadászott zsákmányt és a leszedett gyümölcsöket. Azokon a napokon, amikor nem találtak semmit, az étkezés teljesen kihagyásra került.

Genetikailag mi, modern emberek még mindig kőkorszaki lények vagyunk. És ez ugyanolyan jól. Szervezetünk igazodik ahhoz a tényhez, hogy még mindig teljesen működőképes és hatékony maradjon akkor is, ha órákig vagy napokig nem eteti.

A közhiedelemmel ellentétben valójában a hátrány, amikor emésztőrendszerünket állandó táplálékkal folyamatosan működtetjük.
Ha nem adunk pihenést a gyomornak és a beleknek, megtesszük gyulladásos folyamatok mozgásba hozzák, amelyek idővel károsítják testfunkcióinkat és teljesítményünket.

Időszakos böjtöléssel időnként megszakítja a táplálékfelvételt, hogy az emésztőrendszere egy ideig pihenhessen. Ezt különféle pozitív szempontokkal jutalmazzák egészsége szempontjából. A cikk során részletesen megtudhatja, hogy mely folyamatok zajlanak le a testében.

A sejtekre és a hormonokra gyakorolt hatás

Amikor böjtölünk, számos lesz biokémiai folyamatok mozgásba lendül testünkben sejtszintű és hormonális szinten. Az első pozitív hatások alig tizenkét óra után jelentkeznek étkezés nélkül.
A kutatások csak nemrégiben keltek fel érdeklődést az időszakos böjt hatásainak tanulmányozása iránt. Klinikai vizsgálatok végezték ezt örömteli eredmények megfigyelt. Egyes megállapítások tekintetében a végső eredmények még mindig függőben vannak e következtetések alátámasztására.

Íme néhány a pozitív hatások, szakaszos böjtnek tulajdonítható:

Hogyan böjtölsz rendesen?

Erre a kérdésre könnyen válaszolhat: ha legalább 12 órán át marad, még jobb 14-16 óra vagy akár hosszú időn át étkezés nélkül.

A megvalósítás sem nehéz. Egyszerűen kihagy egy vagy két ételt egymás után, vagy eltolja az étkezési időket, hogy a nap nagy részét tölthesse étel nélkül kijönni. Víz, tea, fekete kávé és mások kalóriamentes italok nagyböjt alatt bármikor megengedettek.

A hátralévő időben szívesen látjuk vigyél el mindent, ami tetszik. Természetesen kerülni kell az olyan egészségtelen ételeket, amelyekben magas a cukor-, transz-zsír- vagy környezeti méreganyag.

Ha kihagy egy vagy több ételt egymás után, automatikusan beveszi őket kevesebb kalória neked. Az éhezési szakaszon kívül eső néhány óra, amely alatt élvezheti az étkezését, nem degenerálódhat olyan táplálkozási orgiává, amelyben túlkompenzálja a felhalmozódott kalóriahiányt. A túl pazar étkezések megterhelik az emésztőrendszert és elpusztítja a súlycsökkentő hatást.

Célszerű minél többet megtenni magas rosttartalmú zöldségek enni, mivel teli és alacsony kalóriatartalmú. Szívesen felveszi a zöldségeket kiváló minőségű zsírok mint a kókuszolaj, a legelővaj és a Co. gazdagítja az ízét. A levesek különösen ajánlottak, mivel azok teltebbek, mint ugyanannyi zöldség.

Szintén Fehérjék mértékkel jók. Különösen egészséges lenne egy darab fűvel táplált legelő szarvasmarha vagy belsőség, például marhamáj, ideális esetben organikus minőségű.

Az időszakos koplalás hatásának felerősítése érdekében a két koplalási nap egyikén teljesen megteheti fehérjék nélkül. Az úgynevezett fehérjeböjt stimulálja a Autofágia an - az a folyamat, amelynek során a test megtisztítja sejtjeit a felesleges vagy sérült alkatrészektől.