Ünnepeljen rendesen - receptek a másnaposság ellen - Stiftung Warentest

Klasszikus rollmops - valójában nem a legjobb másnapos reggeli.

A koponya zümmög, a vérkeringés hullámvasúton megy és a gyomor fellázad: Miután jön az alkoholos mérgezés - és nem csak a farsangi szezonban - a másnaposság. A „Hungover” a népszerű mondás. Az alkohol rabolja a víztestet és az ásványi anyagokat. Fejfájással és émelygéssel bosszút áll. Most a citrommal, mézzel, perec botokkal és savanyúsággal ellátott eszpresszó segít. A Stiftung Warentest nevek a másnaposság ellen jelentenek.

Az alkohol kirabolja a víztestet

A szánalom oka a következő reggelre: Az alkohol dehidrál. A másnapos testnek több folyadékra és ásványi anyagra van szüksége az alkohol lebontásához, mint amennyit felszívott. Kiveszi a hiányzó vizet a szervekből - beleértve az agyat is. A következmények másnap érezhetők: fejfájás, hányinger és szédülés a másnaposság tünete. A vércukorszint csökken. Néhány ital fuzélolajat is tartalmaz. Súlyosabbá teszik a problémát. A toxinok ebből akár a májban is kialakulhatnak. Fuselolajjal vagy anélkül: tudományos szempontból a másnaposság alkoholmérgezés.

Másnaposság - egy kifejezés Lipcséből

Nagy mennyiségű alkohol túlterheli a májat. Csak körülbelül hét gramm alkoholt képes lebontani óránként. Ha több jön be, a test fejfájással és rossz közérzettel reagál. A „másnaposság” kifejezés valószínűleg a görög catarrh szóra vezethető vissza. Ez hideget jelent, azaz a nyálkahártya gyulladását. A 19. században a lipcsei hallgatók a túlzott alkoholfogyasztás és a súlyos megfázás állapotát hasonlították össze. Így született a macska. Egyébként a másnaposság szempontjából nem az alkoholos italok sorrendje, hanem az alkohol mennyisége a meghatározó. Ezt kutatták a német kutatók a közelmúltban: A sör a boron, engedje el. Bor a sörön, azt tanácsolom. ”Tehát ez nem igaz.

Ez segít: eszpresszó és citrom

Bevált fejfájás elleni szer a citrommal készített eszpresszó. A kombináció csillapítja a fájdalomérzetet. A Freiburgi Egyetemi Kórház tudósai ezt egy tanulmányban bizonyították. A koffein és a citromsav blokkolja a prosztaglandinok felszabadulását szabályozó enzim képződését. A prosztaglandinok hormonszerű anyagok. Segítenek a fájdalom átadásában. A tanulmány szerint a koffein növeli az egyszerű fájdalomcsillapítók, például az acetilszalicilsav (ASA) hatását is.

Bőséges reggelit fogyaszthat - savval, sóval és borssal

Az ünneplés után reggel egy kiadós reggeli segít savanyúsággal, perec botokkal és húslevessel. A sav elősegíti az alkohol lebomlását, a só helyettesíti az elveszett ásványi anyagokat, a forró fűszerek serkentik az emésztést. Állítólag a méz és a paradicsomlé is kis csodákat tesz. Fruktózt tartalmaznak, és segítik a szervezetet az alkohol lebontásában. Tapasztalt ivók megakadályozzák a másnaposságot a colliery napján. Zsíros ételekkel és sok vízzel.

Így akadályozhatja meg a másnaposságot

Ünnepelje szárazon. Radikális és hatékony: ünnepeljen alkohol nélkül. Ehelyett igyon gyümölcs koktélokat, vizet és gyümölcslevet. Éles mondások adják meg a hangulatot.
Egyél zsírt. Ne igyon éhgyomorra. Fogyasszon kiadós és sós ételeket, mielőtt ünnepelne. Például hasábburgonya, majonéz, burgonyasaláta, sült burgonya, sajt vagy tészta sajttal. A zsír késlelteti az alkohol felszívódását a vérbe. A só megakadályozza az alkohol vizelethajtó hatását.
Igyon lassan. Ne csak dobja le a poharat. Igyál lassan és a lehető legmérsékeltebben. Tartson szüneteket.
légy mérsékelt. Ismerje a határát. Minél jobban részegnek érzi magát - vagyis minél nagyobb az elfogyasztott alkohol mennyisége, annál súlyosabb lesz a másnaposság.
Kevés cukor. Kerülje az édes koktélokat, likőröket, forralt bort és sok cukorral történő ütést. Még az édes borok és a habzóborok is gyorsan fejet tehetnek.
Kevés szén-dioxid. Kerülje a szénsavas italokat. A szén-dioxid felgyorsítja az alkohol felszívódását a vérbe.
Vitaminok a dohányosok számára. A dohányzóknak és az italozóknak sok vitaminra van szükségük. A büfében elsősorban gyümölcsöt, zöldséget és friss salátát talál.
Sok vizet. Az alkohol eltávolítja a vizet a szervezetből. Ünneplés közben igyon vizet vagy gyümölcslevet. Ez tartalékot ad a testnek.
Keserű gyógynövények. A borkóstolók és a természetgyógyászok ürömből, articsóka vagy bogáncs gyógynövénykivonatait ajánlják. A keserű gyógynövények állítólag támogatják a máj működését és megakadályozzák a másnaposságot. Ez tudományosan nem bizonyított. Próbálja ki: Gyógynövénykivonatok kaphatók a gyógyszertárban.
Víz és ásványi anyagok. Alvás előtt igyon sok vizet vagy ásványvizet, izodrinket vagy csapvízzel pezsgőtablettákból készített kalcium-magnézium koktélt. Ha akar, bevehet egy aszpirint vagy egy hasonló fejfájástablettát (ASA).

Hogyan lehet megszabadulni a másnaposságtól

Másnapos reggeli. Másnap reggel a testednek savra, sóra és fűszerességre van szüksége. Reggelit savanyúsággal, perecrudakkal és húslevessel. A sav elősegíti az alkohol lebomlását, a só helyettesíti az elveszett ásványi anyagokat, a forró fűszerek serkentik az emésztést. Aki a gyengédebb gyomrot kedveli, ehet teljes kiőrlésű kenyeret és sajtot. Kerülje a ropogót: nehezen emészthetőek.
Méz és gyümölcs. Töltse fel mézzel, gyümölccsel és joghurttal. A méz fruktózt tartalmaz és elősegíti az alkohol lebontását. A C-vitamin segíti a máj méregtelenítését.
Gyümölcslé. A paradicsomlé sok fruktózt tartalmaz és felgyorsítja az alkohol lebontását. Igyon Bloody Mary-t borssal és sóval, de vodka nélkül. Szintén népszerű: frissen facsart gyümölcslé. Vitamint hoznak.
Fejfájás. Ha súlyos fejfájása van, gyakran segít egy dupla eszpresszó egy csipet citrommal. A citromsavval ellátott koffein csillapítja a fejfájást.
Fájdalomcsillapítók. Adjon hozzá egy fejfájás tablettát a reggelihez, ha a kávé és a citrom nem segít.
Ital. Alkoholfogyasztás után a testnek vízre van szüksége. Igyál, amennyit csak tudsz. A legjobb ásványvíz, alma spritzer vagy gyümölcs tea cukor nélkül.
Friss levegő. A friss levegő oxigénnel látja el a testet. Reggeli után menjen sétálni.

Ezt a különlegességet először 2005. december 31-én tették közzé a test.de oldalon. Azóta rendszeresen frissítik, legutóbb 2019. február 28-án.

Ez a cikk hasznos. 941 felhasználó szerint ez hasznos.