Ünnepeljük India csodavilágait: múlt, jelen és jövő
A fél évszázad hosszú idő, de ennyire régóta gondolkodom komolyan India élelmezésbiztonságával folytatott küzdelmén és azon, hogy a technológia miként segíthet ennek megoldásában.
A legkorábbi emlékeim az élelmezésbiztonságról az 1960-as évekig nyúlnak vissza, amikor a falu általános iskolájának tanulója voltam. Az összes gyerek kígyózó sorban állt, fémlemezeket fogva, és arra várt, hogy sorra kapjanak kanálnyi upmát, egy zabkása-szerű ételt, amely hazám déli részén népszerű.
Ennek az ételnek a fő összetevője az Egyesült Államokból egy segélyprogram keretében behozott búza volt. Bár Indiának rengeteg termőföldje volt, hajótól szájig éltünk életet. A külföldiek nagylelkűségétől függöttünk, hogy segítsenek-e táplálkozni. E segítség nélkül sokan éhen haltunk volna.
A válság olyan súlyos volt, hogy Lal Bahadur Shastri miniszterelnökünk felszólította az indiánokat, hogy adják fel heti egy étkezésüket. Úgy vállalta a vezetést, hogy saját családjában kezdte meg a gyakorlatot. Szüleim követték az ő példáját, hétfőn elvesztették főétkezésüket.
Aztán jött a zöld forradalom, és ez mindent megváltoztatott.
V. Ravichandran (GFN, India) rizs hántolatlan gazdaságában.
Élelmezési szükséghelyzeteink közepette India rekord búzatermést ért el. Hitel Norman Borlaugnak, az amerikai biológusnak, aki forradalmasította a növénytermesztést és erőfeszítéseivel Nobel-békedíjat nyert, valamint M.S. Swaminathan és C. Subramaniyan mezőgazdasági miniszter. Együtt vezettek be új búzafajtákat hazámba. Miattuk sokkal több ennivalónk volt.
A búza ország északon található. Délen élek, és a Zöld Forradalomba való bevezetésünk a rizs továbbfejlesztett formáin keresztül valósult meg, amely India legalább fele számára alapvető élelmiszer.
A zöld forradalom előtt apám rizstermése ritkán emelkedett 1,5 tonna/hektár fölé. Ez tipikus eredmény volt a hagyományos gazdálkodók számára, és minden erőfeszítésük ellenére ez nem volt elég az indiai emberek táplálásához.
Aztán jött a csodarizs, más néven IR8. Az amerikai növénytermesztők, Peter Jennings és Hank Beachell fejlesztették ki, aztán minden megváltozott. Hirtelen rizsünk erősebb szárat növesztett, gyorsabban érett és több panicumot hajtott ki, mint levelet.
Ami a legjobb, hogy gazdaságaink több élelmiszert termeltek - a termés tízszeresére nőtt.
Apám az elsők között termesztette az IR8-at. Az 1967-68-as tenyészidőszakban az egész területről érkező gazdák csodálkozva nézték ezt az új termést. Amint megérkeztek, apám fogadta őket és megmutatta nekik, hogy mit csinál. Mindig azt mondta, hogy ezek a látogatók nem hittek a szemüknek. A rizs régi formái és az új formák közötti különbség túl nagy volt ahhoz, hogy igaz legyen. Testvérét - nagybátyámat - a földművelésügyi miniszter a legmagasabb hozam eléréséért pajzsgal jutalmazta.
Amikor egy tiruvannamalai rizstermelő felesége szüreti napon szült - kétszeres áldás gyermek és nagy hozamú IR8 rizs - fiát Iryettu-nak nevezték el, amely az IR8 tamil neve. Milyen népszerű volt az IR8 bevezetése idején.
A zöld forradalomnak köszönhetően már nem hagyjuk ki az étkezéseket hétfőn. India azonban nem oldotta meg az élelmezésbiztonság kihívását. Népességünk folyamatosan növekszik, és az alultápláltság nagy probléma, amely hozzájárul a csecsemők halálozásához. A túlélő gyermekek gyakran egész életen át tartó egészségügyi problémákkal küzdenek, például A-vitamin-hiányban, amely szembetegséget, sőt vakságot okoz.
Egy újfajta rizs - Arany Rizs - szembesülne az A-vitamin-hiány problémájával, sőt megoldaná. Amint a 20. századi zöld forradalom átalakította a gazdálkodást olyan fejlődő országokban, mint India, saját korunk génforradalma hihetetlen ígéretet ígér.
A genetikai módosítás más kívánatos tulajdonságokkal járna, például a növények képesek túlélni az árvizeket. 2015-ben az északkeleti monszun szüntelen esőt hozott tanyámra, több mint egy hétig elárasztva a rizst. Teljesen víz alatt voltak. Szerencsés voltam, mert elültettem a süllyedéstűrő Swarna-Sub1 ? -t, és egy stressztényező, amely sok más gazdának fájt, nem volt hatással a hozamra.
Más igényeink is vannak. A part menti gazdálkodók profitálnának a sótartó rizsből. Az emberek mindenütt nyernének másfajta rizst: vasban gazdag rizst, minimális mennyiségű metánt kibocsátó rizst és alacsony glikémiás rizst olyan cukorbetegek számára, mint én. A lista végtelen.
Túl sok helyen azonban megtagadjuk magunktól a csodavetés új hullámát olyan okokból, amelyeknek semmi köze a tudományhoz és minden a politikához.
Igent mondtunk a zöld forradalomra, de nem a jogos biztonsági aggályok miatt, hanem tudatlanság és ideológia miatt mondunk nemet a génforradalomra.
Le kell győznünk ezeket a félelmeket, és meg kell győződnünk arról, hogy az elkövetkező 50 év ugyanolyan haladást élvez, mint az a fél évszázad, amelyet most átéltem.
Ez az oszlop a Az IR8 50 éve verseny.
Rizs ültetése V. Ravichandran gazdaságában. ‘Ravi’ a 2013-as Kleckner-díj kitüntetettje volt.