Ünnepi étrend cukorbetegek számára
Az ünnepek alatt a vércukorszintje magasabb lehet. És ez azért van, mert kevésbé aktív vagy a szokásosnál, vagy túlzol.
Gondosan kell megválasztania az ételt, és minden nap végezzen fizikai testmozgást. Akár látogat, akár csak sétál a parkban a havon! A napi aktív tevékenység esetén csökken a vércukorszint, a vérnyomás és a vérzsírok.
Tehát, ha karácsonykor nem akarsz beteg lenni, légy óvatos, mit eszel, mennyit eszel és mennyit sétálsz. Még ha kint is hideg van, nem kell ülőnek lennie. Sétáljon a központban és gyönyörködjön a fényekben.
Kóstolhat minden olyan ételt, amely nem tartalmaz sok cukrot. Győződjön meg arról, hogy a szarmalák könnyű húsból készülnek, alacsony zsírtartalommal, a húsgombócnak zsírmentesnek kell lennie. Ehet marhahússalátát is, de majonéz nélkül. Kombinálja a zöldségeket alacsony zsírtartalmú joghurttal, és ez a marhahússaláta karácsonyra.
A cukorbetegeknek szánt steaket és zöldségeket grillezni vagy sütni kell. A cukorbetegeknek csak egy kis olívaolaj engedélyezett. Desszertként cukor nélküli süteményt, banánkenyeret és cukormentes süteményeket fogyaszthat, vagy édesítőszerekkel készíthet.
Az italok tekintetében házi gyümölcsleveket szabad fogyasztani. Nyilvánvaló, hogy az összegnek mérsékeltnek kell lennie. Az alkohollal gyenge borokat fogyaszthat. Próbáljon korlátozni magát, amikor az alkoholról van szó.
A nagy-britanniai Diabetes Intézet a férfiaknak legfeljebb 3-4 pohár alkohol, a nőknek pedig legfeljebb 2-3 pohár alkohol fogyasztását javasolja. Ha tablettákat szed vagy inzulint készít, az alkohol csökkentheti a vércukorszintet és görcsrohamot okozhat.
A cukorbetegek nem szabad éhgyomorra. Csökkenti a vércukorszintet, és növelheti a hipoglikémia kialakulásának kockázatát. A fehérje alapú snack (cukormentes joghurt) elősegítheti az alkohol felszívódásának és hatásainak lassítását.
Figyeljen mindenre, ami búzalisztet (fehér lisztet) tartalmaz, a kenyértől a makarónig, spagettihez, tésztához, lencséhez - (sűrítéshez), tésztához, palacsintához. Minden összegyűjtött anyagot bele kell foglalni a naponta lemért 200 g-ba, burgonya mellett.
Teljesen tiltva: cukor és méz.