Ünnepi étrend - diéta; Diéta
Ismét karácsony van, és mindenképpen itt az ideje a kikapcsolódásnak, a barátokkal, a családdal való találkozásnak, és megfeledkezni napi rutinjáról és gondjairól. Tehát, ez az időszak érzelmi töltete miatt különleges, mert étkezési szempontból csak egyszerűen egy olyan időszaknak kell lennie, mint bármely más.
Elméletileg ez azért van, mert tudjuk, hogy a dolgok teljesen mások: sok és bőséges étel, nagy adagok és házigazdák, amelyeket nem lehet visszautasítani. És természetesen mindezeket a lehető legjobb minőségű pékségi likőrökkel és a lehető legalacsonyabb órákon szórják meg. Általában az ünnepek után a "súlygyarapodás" 3-6 kg.
Annak érdekében, hogy ne tegyük tönkre az év során tett erőfeszítéseket és ne ébredjünk január elején megváltozott egészséggel és képpel, meg kell próbálnunk minél jobban ellenőrizni, hogy mit fogyasztunk, és főleg milyen kombinációkban.
A jó hír az, hogy nagyon könnyű elkerülni a gyomor-bélrendszeri kényelmetlenséget, ami erre az időszakra jellemző, és egyszerre kényeztetni magát a legfinomabb szezonális ételekkel.
1. A menü felosztása legalább egy órás távolságra lévő táblákra - hagyjon egy kis időt a gyomornak, hogy megemésztse az előző étkezéskor elfogyasztottakat, mielőtt újabb "lavinával" jelentkezne, és így csökken az emésztési zavarok kockázata.
2. Könnyű rágcsálnivalók kiválasztása: csirke vagy pulyka izom darabjai, sovány sajt, tenger gyümölcsei.
3. Ügyeljen az adag méretére - be kell tartania az ételek ízét és minőségét, és nem szabad teljes gyomrot kapnia.
4. Kerülje a zsíros és sült ételeket, valamint a nehéz szószokat (akár salátákban is), és inkább csirkére, pulykára, halra, valamint rostban gazdag friss zöldségekre és gyümölcsökre (külön fogyasztva) előnyben részesítse.
5. Az emésztési zavarokat elősegítő ételek korlátozása: narancs- vagy paradicsomlé, felesleges fűszerek és általában savas ételek.
6. Az étel megfelelő rágása a gyomor-bélrendszeri rendellenességekkel is küzd.
7. Vizet - az étkezés során kis és gyakori mennyiségben kell fogyasztani, hogy az emésztőrendszer aktív maradjon, és elkerülhető legyen a kiszáradás (ami lassítja az anyagcserét).
8. Kerülje az édes szénsavas italokat étkezés közben, sőt étkezés után is, hogy korlátozza a puffadást.
9. Alkohol - fogyasztása fokozott figyelmet igényel, mert számos problémát okoz: növeli a vérnyomást, növeli a lebontásához szükséges májenzimek mennyiségét, növeli a központi idegrendszer aktivitását és elősegíti a gyomor-bélrendszeri rendellenességeket.
Ünnepnapokon azonban nagy mennyiségű alkoholt fogyasztanak különféle formákban. A vörösbor az évszak italja, és a lehető legtermészetesebben kell fogyasztani, adalékanyagok nélkül (a migrén elkerülése érdekében), és nem szabad megfeledkeznünk arról sem, hogy előnyei az egyre növekvő mennyiséggel csökkennek. A vodka tiszta alkohol, és az anyagcsere révén mérgező vegyületekké válik, ezért az elfogyasztott mennyiséget gondosan ellenőrizni kell. Az alkoholfogyasztás egyértelmű nyilvántartása érdekében kerülni kell a kész üveg folyamatos feltöltését.
10. A buli után: egy könnyű félórás séta sokat segíthet az emésztésben, mert a fekvő helyzetben ülve a gyomorsav emelkedik a nyelőcsőben, és ezáltal "égési sérülések" jelennek meg.
Mint mindannyian tudjuk, a napok és főleg az ünnepek bőséges étkezést, alkoholfogyasztást, a légkört jelentenek, amelyben dohányzol, ezért az ezt követő gyógyulást könnyű diétán, gyümölcsökben, friss zöldségekben és sok mindenben el kell végezni. víz, valamint hosszú séták a zord téli levegőben.
Lygia Alexandrescu cikke