Ursolsav - biológia

vízben oldhatatlan [2]

biológia


A Ursolsav, amely a többi közönséges név alatt is Urson, Prunol vagy Malol ismert, a triterpenoidok osztályába tartozik. [3] [4] [5]

Esemény

Az urolsav természetes anyagként fordul elő az almában (Malus), Nyári sós (Satureja hortensis), Kakukkfű (Thymus vulgaris), Igazi guava (Psidium guajava), Bazsalikom (nemzetség) (Ocimum), Valódi macskagyökér (Nepeta cataria), Kleine Braunelle (Prunella vulgaris), Holly (örökzöld tölgy), és a rózsa növények (Rosaceae). Ez a lista hangsúlyozza e természetes anyag széles körű használatát, és korántsem teljes.

Tulajdonságok és felépítés

Az urolsav egy pentaciklusos triterpenoid, amelynek pikénszerkezete a szapogeninekre jellemző. [6] Szerkezetileg rokon az alfa- és béta-amirinnel és az oleanolsavval. [7]

Az 1H és 13C NMR spektrumokat az irodalom ismerteti. [8.]

használat

Az urolsavat az élelmiszeriparban és a kozmetikumok gyártásában használják segédeszközként. [3]

Biológiai jelentőség

Az ursolsav farmakológiai tulajdonságait régóta felismerték, és továbbra is felkeltik az érdeklődést a kutatói közösség iránt. Hatásuk ciklooxigenáz inhibitorokként [9] és citotoxicitásuk [10], és ezáltal esetleges célzott alkalmazásuk gyulladáscsökkentőként és rákellenes szerekként nagyon érdekes.

A színes egér modell szervezetben az ursolsav csökkent izom atrófiát (izomsorvadást) okoz. A vegyület beavatkozik az inzulin/IGF-1 szignál kaszkádjába, és csökkenti az atrófiához társuló mRNS expresszióját a vázizmokban. Ezenkívül a vércukor, koleszterin és triglicerid szint csökkenését mértük a tesztállatokon. [11]