Utazás a Trópusi tippek a megfelelő étrendhez - magazin

"A távolsági utazóknak evés közben arra is emlékezniük kell, hogy testük nem szokott a trópusi életkörülményekhez" - mondja Dr. Birgit Brendel, a szászországi fogyasztói központ táplálkozási szakértője. Az emésztési problémák elkerülése érdekében be kell tartani néhány alapvető ajánlást az élelmiszerek kezelésére.

trópusi

Minden frissen elkészített és jól elkészített étel mikrobiálisan problémamentes. Másrészt tanácsos kerülni a húsból, halból vagy tenger gyümölcseiből és tojásból készült nyers vagy félig nyers ételeket. A nyers gyümölcsöket és zöldségeket nagyon alaposan meg kell mosni tiszta (csomagolt vagy főtt) vízzel. Ha lehetséges, a gyümölcsöt röviddel a fogyasztás előtt meg kell hámozni. A zöldséges ételek a részben tapadó öblítővíz miatt ajánlatosabbak, mint a levélsaláták.

Összefoglalva: a gyümölcsök és zöldségek főszabálya: „Főzzük meg, hámozzuk meg vagy felejtsük el.” A csapvíz közvetlenül a csapból nem ajánlott italként, ezért csomagolt vagy forralt vizet kell használni. Azt is javasoljuk, hogy ne használjon jégkockákat italokban.

Ha a gyomor-bélrendszeri rendellenességek minden óvatosság ellenére bekövetkeznek, sokat kell inni, ha szükséges, egy csipet sóval, hogy ellensúlyozza a folyadék- és ásványianyag-veszteséget. Ha az állapot két nap után sem stabilizálódik, feltétlenül orvoshoz kell fordulni. Ha a kisgyermekek megbetegednek, gyorsan orvosi segítségre van szükség. A biztonság kedvéért a háziorvossal konzultálva helyezzen hasmenés elleni gyógyszereket az elsősegély-készletbe.