Utazhatok glutén- és laktózmentes étrenddel TRAVELKID távolsági utazás
kíváncsi gyerekekkel rendelkező kalandvágyó szülők számára
Utazhatok glutén- és laktózmentes diétán?
A TRAVELKID távolsági utazásokkal kapcsolatos napi munkám során gyakran kérdezik tőlem, hogy diétázhat-e, függetlenül attól, hogy laktóz- vagy gluténmentes-e. Személy szerint egyáltalán nem értem a kérdést! Miért hisszük, hogy nincs mit enni a világ másik végén?
Én személy szerint a kőkori étrendet, más néven UR diétát vagy Paleo-t fogyasztom, májkárosodás miatt. Nem eszek gabonát, (szinte) se laktózt, se cukrot. És egyet elárulhatok. Ha Ausztriában színházban, múzeumban vagy hegyi kunyhóban akarok enni valamit, néha nehezebb laktóz-, gabona- és gluténmentes ételeket rendelni, mint külföldön!
Már készítettem egy utazási blogot, amely a gyermekek számára legjobb ételeket kínálja utazás közben. A gyerekek gyakran azt gondolják, hogy csak kókusztejben kapnak csótányokat és szitakötőket. A szülők elképzelése arról, hogyan lehet diétázni, néha nagyon eltér a valóságtól. Felhívjuk figyelmét, hogy a világ másik felén élők - Amerikán kívül - gyakran egészségesen étkeznek, mint mi!
Előlegként: Mivel az étrend mindig egy személyre szabott, minden embernek ki kell választania, hogy mi felel meg neki. A vegetáriánusok és a vegánok itt is kaphatnak utazási tippeket a gyümölcsökről és zöldségekről. Inkább arról szól, hogy megmutassa, mit lehet vásárolni a világon, és nem kell otthon maradnia enni!
A világ minden országában lehet gyümölcsöt vásárolni, és ez minden étrendbe belefér. Kínában nyárson ettünk dinnyét, Srí Lankán piros banánt kaptál, Costa Ricán a valaha volt legfrissebb ananászt, Balin a szálloda legexotikusabb gyümölcsét, például piócát, guavát vagy italt gyümölcsöt találhatod, Namíbiában pedig mindezekkel kijönhetsz. kínálja a lehetséges almafajtákat. Nagyon kevés étrendben szenvedő ember és gyermek aggódik itt.
Kínában és Borneóban is kaphat mandarint és almát
Ha egy nem elég ... rengeteg ananász van a piacon Malajziában!
Diófélék, dátumok, füge
Bármelyik üzletben vagy szupermarketben megtalálhatja a dátumokat és a fügét, ha Jordániába vagy Malajziába utazik. Azokban az országokban, mint Srí Lanka, a kesudió csak az utca mellett nő, a mogyoró általában amerikai, a macadámia sok a Costa Rica-i piacon, a kesudió pedig az ázsiai ételek szerves része Délkelet-Ázsiában.
Délkelet-Ázsiában gyakran találhat mogyorót a menüben. A földimogyoró, mint a szójabab, hüvelyesek és sok természetes toxint tartalmaz, például fitinsavat. Az étrendem nem tartalmaz mogyorót és szójababot, bár egy indonéz satey néha vétket okoz. Nos, én is viselem a következményeket.
A kínai Hszian Iszlám Negyed piacán kapható diófélék
Frissen sült kesudió Negombo és Srí Lanka Sigiriya között
Dió, csirke és uborka, klasszikus étel Kínában
Zöldségek és saláták
Elsősorban a saláta témája. Én és a lányom is, salátát eszünk minden országban tett utazásaink során! Természetesen megnézem, hol eszem salátát, de ha nem tudok enni egy salátát egy 4 csillagos szállodában vagy egy jó étteremben, akkor valójában nem ehetek ott semmit, igaz? A víz minden bizonnyal tartalmaz csírákat, amelyekhez nem szoktunk. De a víz a szokásos turisztikai célpontokban valóban nem annyira szennyezett, hogy megbetegszen. Ezekben az országokban az emberek is isznak! Srí Lankán például az emberek várható élettartama 72 év (Németország 79). Az ottani víz nem lehet olyan rossz, hogy ne mossa ki benne a salátámat. És tényleg soha nem vagyok beteg!
Ebédet készítenek itt egy mini körutazás során a Li folyó Guilin - Yangshuo-n, és fantasztikus íze van!
A paradicsom, az uborka, a sárgarépa és a cékla mind Amerikán, Costa Ricán, Srí Lankán, Jordánián, Namíbián és Balin keresztül kirándul, még Kínában is megtalálhatja ezeket az ételeket a büfében vagy az étterem menüjében. Floridában talál kis büfés üdítőket. Itt hideg és meleg ételeket vehet el a büféből, összerakhat egy választott salátát, vagy rendelhet gyümölcssalátát. És milyen jó ezeket az ételeket egy pikniken elfogyasztani a tengerparton vagy a New York-i Central Parkban?
Namíbia: Saláta halakkal és camemberttel, glutén- és szinte laktózmentes
Namíbia: saláta uborkával, olívabogyóval, paradicsommal. Az, hogy pirítós-e, attól függ.
Burgonya, tészta és rizs
Az, hogy a burgonya, a tészta és a rizs belefér-e egy étrendbe, nagyon változó. Három dolgot kell enni az egész világon. Ami minden étrendbe leginkább illik, az az édesburgonya, kiegyensúlyozott tápanyag- és vitalitásgazdagságuk miatt az egyik legtáplálóbb zöldség. Különösen Amerikában, Costa Ricán és Namíbiában gyakran talál édesburgonyát egy menüben. Srí Lankán is nagyon gyakran ettünk édesburgonya chipset frissen és még melegen a sütőből!
Édes burgonya, borneói bambusz grill közben készített
Srí Lanka: Csirke curry növényi rizzsel
A tojások az egész világon szerepelnek a menüben, és minden lehetséges változatban megrendelhetők.
Nagy, kicsi, fehér, barna, sőt rózsatojások is megtalálhatók a világ minden tájáról, itt, a thaiföldi Samut Sakhorn vonatpiacon
Rántotta, sült tojás, omlett, ...
Halhús
A hús és a hal mindig a menüben szerepel glutén- és laktózmentes étrenden. És mindkettő bárhol megrendelhető utazás közben. Namíbiában este lehet grillezni a kempingben, Costa Ricán csodálatos steakek találhatók, Srí Lankán pedig valóban tudok ajánlani egy hal curry-t. Srí Lankán a curry csak kókuszt és gabonát tartalmaz! Mivel a kókuszdió természetes termék, a kókusz a laktózmentes étrendbe is belefér.
Laktóz- és gluténmentes az északi Borneo vasútvonalon utazva, lásd a blogot
Hal és sushi Borneóban
Bébiétel
Néhány rövid szó a bébiételről. A legtöbb turisztikai célpontban ugyanolyan méretű szupermarketeket láttunk, mint itt Európában. És bébiételeket, tejport és pelenkákat itt vásárolhat, igazán! A Pampers-től a Leibnitz Zoo kekszig mindent megtalálhat a polcokon. Talán nem ugyanaz a márka, lehet, hogy az egyik íze jobb, mint a másiké, de minden elérhető.
A világ minden táján vannak kényeztetők!
Producer: Nestle. Csak a csomag különbözik.
Srí Lanka: baba tej, függetlenül attól, hogy a baba hány éves! Akár a kínálatban!
Namíbiában a szupermarketek nagyobbak, mint itt, és ott mindent meg lehet vásárolni. Még mandulalisztet és kókuszolajat is találhat itt a polcon. Ha Namíbia kirándulását foglalja le a tetősátorral, és este a kempingben főz magának, akkor nem látok semmi kifogást az ellen, hogy nem tudunk diétázni.!
Namíbiában minden megtalálható a grillpartikhoz, amely itt elérhető!
Még hűtőszekrény is van az autójában!