Útmutató a szekrényben lévő alapvető élelmiszerekhez - Fitbit blog
Amit eszel, létfontosságú szerepet játszik az egészségedben és az immunitásodban. De ha az élelmiszerboltok egymástól messze vannak, akkor a jó, egészséges ételek elkészítése igazi fejfájássá válhat. Tehát, ha kíváncsi arra, mit tegyen a szekrényébe, hogy az egészséges táplálkozás az elkövetkező néhány hétben biztosan megtalálható legyen, lefedjük.
Az ausztrál kutatók egy csoportja erre a kérdésre válaszolt 2007-ben az Élelmiszer „Mentőcsónak” tanulmányban. Dr. Flavia Fayet-Moore, az ausztrál Nutrition Research vezérigazgatója szerint: „Az alapvető élelmiszerlista kritériumaink a következők voltak: hozzáférhetőség, ízesítés, hűtés hiánya, valamint a makro- és mikroelemek szükségleteinek kielégítése. 10 hétig. Nem valószínű, hogy ilyen nagy mennyiségeket kell ilyen hosszú ideig vásárolnia, és valószínűleg egy két-három hét készlet elegendő.
Miért olyan hasznos ez a lista: Fayet-Moore minden munkáját elvégezte a táplálkozási modellezés próba- és hibajelzésében. „Nagyon jó volt látni, hogy mi történik az olyan tápanyag-mennyiségekkel, mint a vasszint, amikor egyszerű cseréket hajt végre, és egy vasal dúsított gabonafélét választ. A legnagyobb problémát a C-vitamin okozta a friss gyümölcs és zöldség hiánya miatt. Tehát csak akkor van szükség vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag kiegészítőkre, amikor a friss gyümölcsökhöz és zöldségekhez való hozzáférés megnehezül ".
Az alábbi adaptált listát ételcsoportok szerint rendezik, így mindig kiegyensúlyozott tányért készíthet. És ellentétben a „Mentőcsónak” élelmiszer-tanulmányával, feltételezi, hogy van hűtőszekrénye és fagyasztószekrénye, ezért olyan romlandó termékeket tartalmaz, amelyek hosszabb eltarthatósági idővel rendelkeznek, például burgonyát, sárgarépát és almát. Ezek a tételek minden lista tetején vannak, ezért mindenképpen fogyasszon el először, hogy ne pazarolja az ételt.
Az alapvető élelmiszerek, amelyek a szekrényekben vannak, hogy egészségesek maradjanak
A zöldségek