Üzleti terv projekt - Dietetikus Étterem létrehozása az élet tiszteletére
Ez projekt kezeli Üzleti terv - Dietetikus Étterem létrehozása az élet tiszteletére. A dokumentum kivonata alább megtekinthető (kb. 2 oldal).
Az archívum tartalmazza 1 fájl doc de 35 oldal .
Felügyelő tanár/A tanárnak bemutatják: Touica Alinus
Javasoljuk, hogy alaposan nézze meg a részletet és a mellékelt képeket, és ha ez szükséges a dokumentációhoz, letöltheti. Csak szükséged van rá 6 pont.
Kivonat a dokumentumból
Az étterem egy közétkeztetési egység, amely ötvözi a termékek előállításának tevékenységét a tálalással, és széles körű ételeket és üdítőket kínál az ügyfeleknek. (Ebben az esetben).
Az általam megnyitott étterem egy speciális étterem - közétkeztetési egység, amelynek menüjében meghatározott állandó választék található, elrendezve és megfelelően felszerelve - diétás étterem.
Tekintettel arra, hogy Dambovitában még nincs diétás étterem, azt akartam, hogy ötletem teljesen innovatív legyen, és ezt a típusú éttermet nyitottam meg.
ÉTKEZÉSI ÉTTEREM - egy közétkeztetési egység, amely diétás ételek széles választékát kínálja, orvos szakorvos irányításával, alkoholmentes italokkal együtt.
A projekt története és keletkezése
A "természetes táplálék" fogalma referenciaként áll a legközelebb a "természetes étrend-terápia" fogalmához, de nem keverendő össze. Így a természetes étrend-terápia meghatározza azt a kezelési módszert, amely bizonyos típusú ételeket használ terápiás célokra, vagyis az a terápiás forma, amely az élelmiszereket - akár természetes állapotában, akár speciális módon feldolgozva - különböző kóros állapotok elleni gyógymódként használja. A természetes étrend-terápia definíciójának lényegét figyelembe véve a „természetes táplálék” új koncepciója kiterjeszti a terápiában termikusan vagy vegyileg nem feldolgozott természetes ételek használatát a megelőzésre. Bár nehéz meghatározni a „mi a természetes” kifejezést, megjegyezve azt a régi aforizmát, amely kimondja, hogy „a természet nem ismer problémákat, hanem csak megoldásokat kínál”, azt mondhatjuk, hogy a természetes táplálék az a kezelési és megelőzési módszer, amely természetes ételeket alkalmaz, nem esik technológiai átalakítások alá. ami befolyásolja biokémiai és sztereokémiai szerkezetüket (optikai konfiguráció). Röviden és közvetlenebben - ha a hagyományos étrend, amelyet hőkezelésnek vetnek alá, torzítónak tekinthető, akkor a természetes étrend naturalizálódik.
Így összefoglalva elmondhatnám, hogy ennek az étteremnek a létrehozása a fő cél az egészség megőrzése, és Targoviste-ben először fordítson nagyobb figyelmet az egészségügyi problémákkal küzdő emberekre, akik gyakran a rendszer miatt nem hajlandók étterembe menni. A projektem kielégíti ezeket az igényeket.
Románia és diétás ételek
Ami különbözteti az összes többi étteremből, az a menü. Ha nyugaton és az EU országaiban a lakosságnak széles választéka van ilyen termékek közül (ennek az étrendnek az előnyei ismertek), akkor hazánkban gyakorlatilag még mindig időbe telik és néhány pozitív példa. Súlyától, magasságától, az elvégzett tevékenység típusától függően, ha le akarja fogyni, meg akarja tartani a súlyát, vagy hízni akar, valamint szoros kapcsolatban áll azokkal a betegségekkel, amelyekben szenved (ha szükséges), személyre szabott menük készülnek egy hét.
Együtt a diétás életért
Elérte az ideális súlyt. Nagy probléma. Ezer elmélet és diéta, amelyek egyre kifinomultabbak. De ez ellentmond önmagának. Nem beszélve arról a tényről, hogy diéta vagy orvosilag elrendelt étrend során gondosan ellenőriznie kell, hogy megadja-e a szervezetnek a megfelelő működéshez szükséges összes elemet. A diétás ételek életképes megoldást jelentenek ezekre a problémákra.
1.2 A SIKER FŐBB TÉNYEZŐI
Az elmúlt években a diétás ételeket használók szegmense 30% -kal nőtt annak eredményeként, hogy a lakosságot tájékoztatták e termékek előnyeiről.
Az általam végzett piaci tanulmányban azt vettem észre, hogy Dambovitában nincs diétás étterem. A statisztikai évkönyvek alapos kutatása után megállapítottam, hogy az élelmiszerekkel kapcsolatos egészségügyi problémák nagyon magasak, ami azt jelenti, hogy a diétás termékek iránti kereslet ugyanolyan magas. Tehát lesz elég potenciális vásárló.
Éttermem az emberek igényeihez igazított menük révén kielégíti az élelmiszerproblémákkal küzdő vásárlók igényeit.
Miért szükséges a kiegyensúlyozott étrend?
Az élet minden szakaszának, minden kellemes vagy kellemetlen eseménynek közvetlen hatása van az étkezés módjára. Íme néhány példa: A táplálkozási igények magasak és szorosan figyelemmel kell kísérni őket. A fogyni vágyóknak egészséges, kiegyensúlyozott étrendre van szükségük, de alacsony a kalóriatartalom. A sportolóknak táplálkozási támogatást kell kapniuk a fizikai aktivitás előtt és után. A súlyos betegségben szenvedőknek, a légzőszervi megbetegedésekben szenvedőknek vagy a nagyobb műtétekből felépülőeknek speciális étrendre van szükségük a betegségek elleni küzdelemhez vagy a gyógyuláshoz.
"Romániában sok a túlsúlyos ember, olyan emberek, akik hajlamosak a hízásra és küzdenek egy bizonyos súly megtartásáért, valamint olyanok, akik krónikusan betegek és speciális étrendre van szükségük.
Ezek az emberek a barátaink vagy rokonaink, vagy üzleti kapcsolataink vannak velük. Valahányszor együtt étterembe járunk, szokásos menüt választunk, és többségük megelégszik egy zöldségsalátával, amelyet kenyér nélkül fogyasztanak. Alapvetően az otthon elkészített ételektől eltekintve diétás étel az éttermekben azok számára, akik szeretnék, nem igazán létezik. A kereslet ezért elég magas lenne, és a potenciális ügyfelek - elég.
A vállalkozás összértékét 2 429 000 000 lejre becsülik, ez a pénz teljes mértékben fedezi a vállalkozás beindításával kapcsolatos költségeket, tartalékokat, költségeket és a tevékenység végzéséhez szükséges terek esetleges átalakítását.
A havi jövedelem összehasonlítható ezen a területen a többi vállalkozáséval. Ban,-ben
Az elkövetkező években ezekből a tevékenységekből származó bevételeket teljes egészében fedezni fogják
a vállalkozás beindításából eredő költségek a tevékenység második évének végén
a valós nyereség realizálásának becslése.
A vállalkozás elindítása körülbelül 600 000 000 lejbe kerül. Az állóeszközökbe történő nagy beruházások, 279 000 000 lej azzal magyarázható, hogy újonnan vásárolják és jó minőségűek.
A dekoráció és a tér átalakítása 150 000 000 lejt igényel, amit a felhasznált anyagok magas ára és az ilyen munkák magas költsége (minőség) indokol.
-épületépítés éttermi rendeltetéssel, ebből:
-építés (250 nm; 200USD/m2)
-konyhai felszerelések és bútorok
A teljes finanszírozáshoz 2 930 000 000 szükséges
2. A SZERVEZET LÁTÁSA ÉS KÜLDETÉSE
Az étterem különleges hangulatában megkóstolhatja a több mint 150 ételt vagy 70 italt. Figyelmes, teljes és elegáns szolgáltatást magasan képzett személyzet nyújt. Éttermünk bármikor készen áll minden vágyának kielégítésére. Mint ilyen, tiszta természetes termékeket használunk, amelyek az alapvető tápanyagok és az alapvető energiaelem mellett terápiás képességet biztosítanak az egész test helyreállítására. Az ügyfélkör képzett emberekből áll, akik inkább még több pénzt költenek, de ízletes és elsősorban egészséges ételekre. A diétás étterem hosszú távú vállalkozás, nagy fejlesztési potenciállal. A jó menedzsment magasabb nyereséget termel ugyanolyan költségekkel, mint egy klasszikus étterem.