Vacsora egészséges táplálkozás fórum

Tag 2004.06.09-től
1 hozzászólás (ø0/nap)

Kérdésem van:

Mit tehetek könnyű, alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú ételekkel este vacsorára?

Nagyon sok lehetőséghez kötődne

Tag 2005.05.24-től
134 hozzászólás (ø0.02/nap)

Szia!
Pl. Párolt zöldségek rizzsel és halakkal?
Kabátos burgonya gyógynövénykvarccal?
Paradicsomleves rizzsel?
Zöldségleves tésztával és tojással?
Kenyér sajttal és savanyúsággal?
Nem tudom, milyen könnyűnek kell lennie, de ebédidőben általában van valami ilyesmi, mivel este mindig "nagyot" eszünk.
LG Jolia

Idézet és válaszok

2004. február 19. óta tagja
302 hozzászólás (ø0.05/nap)

Valami \ "meleg \" vagy egyfajta \ "snack \" lehet? Este például szeretek egy salátát enni (pl. Zöld saláta, görög saláta vagy vegyes saláta. Nagyon jó egy saláta is csak sárgarépával és paprikával). Egyébként a tésztát paradicsommártással tudom ajánlani. Alig van zsírja, de teltséget érez és finom íze van. Nyitott szendvicsek zöldséggel vagy salátával egy másik lehetőség. A házi készítésű zöldséges serpenyők vagy a zöldséges-rizses serpenyők természetesen szintén alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú alternatívák. Hangulatától függően használhat néhány baromfit is!

Talán van valami az Ön számára.

Tag 2004.04.23-tól
1,196 hozzászólás (ø0.2/nap)

Nekem gyakran elég egy marék tészta (vagy két kis kezem), a paradicsom pedig kevés olívaolajban párolva, opcionálisan hagymával/fokhagymával vagy csak gyógynövényekkel, vagy egy kanál parmezánnal vagy sült fenyőmaggal.

Vagy tonhal paradicsommal és hagymával, esetleg kevés rizzsel. Megtelik és könnyű.

Vagy a klasszikus: kabátkrumpli íróval?

Tag 2002. január 17-től
684 hozzászólás (ø0.1/nap)

Tag: 2005.07.20
3 678 hozzászólás (ø0,66/nap)

- joghurt
- Joghurt és tejsavó italok
- A gyümölcsöt szinte minden nap frissen vásárolják
- Ebédsaláta (általában egy korsó teli öntetet készítek, amely a hűtőszekrényben van, és ha a fejes saláta feje túl nagy ebédre, akkor elkészítem a második felét este. Csodálatosan gyorsan megy, amikor a kész öntettel már a hűtőben Szórja rá a tonhalat és a szemeket (szezám, sült tökmag stb.)

- Ha még van zöldség, egyszerűen párolja az oldalán.
- Mindig van elegendő tej és müzli.
- És pácolt halkonzervek. . mmmhhhmmm finom

Tehát, mielőtt a többi srácot a fedélre kapom, menj innen. * vigyorog *

2004. október 12-től tagja
4950 hozzászólás (ø0.84/nap)

Nem javaslom a nyers zöldségek fogyasztását. Ez túlságosan megterheli az emésztőrendszert. A magas fehérjetartalmú ételek és utána fél óra szénhidrátok fogyasztásának alvást elősegítő hatásúnak kell lennie, mert ez a fehérje-szénhidrát-változás elősegíti a szerotonin termelését.

Idézet és válaszok

Tag: 2003.09.09
6 075 hozzászólás (ø 0,97/nap)

Nagyon szeretek este sajtos szendvicseket vagy kenyeret enni friss kvarccal. Gyors, és ha figyelemmel kíséri a sajt zsírtartalmát, az eltávolítható is. Egy pohár paradicsomlé és egy csepp chili szósz - ezt szinte minden este megehettem.

A serpenyőben sült zöldségek szintén nagyon ízletesek és egészségesek. Hangulatától és kínálatától függően választhatja a mediterrán vagy az ázsiai ételeket, több tíz lehetőség van. A fehérjeellátáshoz sovány húst sült meg, vagy az egészség kedvéért néha tofut vagy szója aprított húst. A halloumi mediterrán zöldségek is finomak.

Tag 2004.04.23-tól
1,196 hozzászólás (ø0.2/nap)

ahol Marc sovány húsról beszél, eszembe jut egy recept, amelyet könnyű vacsoraként szeretünk elfogyasztani (mert általában napközben csak apró harapnivalókat fogyasztunk):

Vékony borjú-szelet, egy kevés vajban vagy olajban (valójában nem kell sok) enyhén megsütni mindkét oldalon egy bevont serpenyőben (borssal, kevés sóval és rozmaringgal ízesítjük). Csökkentse a hőmérsékletet, öntsön fel apróra vágott (hámozott és kimagozott) paradicsom és mozzarella keverékét, tegye a serpenyőre a fedelet, és várja meg, amíg a sajt megolvad - kész.

Párolt cukkini, sárgarépa vagy más, gyógynövényekkel ízesített zöldség is jó ízű.
Vagy egy kis rizottó rizzsel főzve húslevessel, majd egy kis fehérborral és parmezánnal ízesítve.

Tag: 2005.07.20
3 678 hozzászólás (ø0,66/nap)

Ezt is szeretném kipróbálni, és természetesen jó recepteket keresek a dip-sarokban.
DE . akinek jó javaslatai vannak a DIPS-re a "FÕZTETT" zöldségekhez, nem ízesítve.

Tag: 2005.07.20
3 678 hozzászólás (ø0,66/nap)

ÉS. A főtt zöldségekkel az a probléma, hogy a DIPS túl viszkózus. Vagy a zöldségek letörnek, vagy nem tapadnak rendesen, mert nem tudom őket eléggé elmeríteni!

Kinek vannak javaslatai?

P.S. Megnyitok egy szálat is a DIPS alatt, de ITT biztosan vannak olyanok, akik párolt zöldségeket készítenek mártással a \ "Vacsora \" számára. hogy ne maradjon le a téma.

Tag 2002. január 17-től
684 hozzászólás (ø0.1/nap)

Az abszolút kedvenc mártásom a gyógynövényes joghurt. Egyszerűen keverj bele joghurtot, friss fűszernövényeket, egy kis fokhagymát és egy kis sót. Nem olyan viszkózus, de nem is túl vékony.
Természetesen ízlés szerint variálhatunk curry + méz, chili, paprika por stb.

Tag 2002. január 17-től
19 035 hozzászólás (ø2.76/nap)

A bestsellereim tejfölös szószok, amelyeket általában kevés folyadékkal készítek kevés ásványvízzel

2004. február 19. óta tagja
302 hozzászólás (ø0.05/nap)

@heinzi
Gyorsan megnéztem a receptkészletemet, és megtaláltam a következő dip recepteket. Mennyire alkalmasak főtt zöldségekre is, azt azonban nem tudom megmondani, mivel eddig csak nyers zöldségeket használtunk. Ha a mártások túl vastagok, megpróbálnám \ "cseppfolyósítani \" őket egy kis tejjel, natúr joghurttal vagy esetleg ásványvízzel (pl. Kvarkalapú mártással). Néhány mártás nem olyan zsírszegény, de mindenképpen módosítható egy kicsit.

Fetacreme
200g feta
100g natúr joghurt, alacsony zsírtartalmú
200g uborka
1 köt. Kapor
1 pr. Paprika por
1 evőkanál OLAJ (mindig kihagyom)
só
bors

A fetát villával pépesítsük, és keverjük össze az olajjal és a joghurttal. Az uborkát felkockázzuk nagyon apróra, vagy vágjuk fel és keverjük össze turmixgépben. Finoman aprítsuk fel a kaprot, adjuk hozzá és ízesítsük a tejszínt a többi fűszerrel.

Zsázskrém
200 g dupla krémsajt (zsírszegény kvarkot használok)
50g puha vaj (kihagyom)
1 evőkanál torma
1 teáskanál citromlé
1 csomag zsázsa
só
bors

A zsázst nagyon finomra vágjuk, a maradék hozzávalókat krémbe keverjük, hozzáadjuk a zsázst és ízlés szerint ízesítjük. Ha túl vastag: lásd fent.

Zsázsa mártogatós
1 csomag zsázsa
1 hagyma
250 g zsírszegény kvark
50 ml édes tejszín (zsírszegény tejet használok)
só
fehér bors
köménymag
Paprikapor

Finoman aprítsa fel a zsázst és a hagymát. Hozzáadjuk a kvarkot és a tejszínt/tejet, és mindent jól összekeverünk. Fűszerezzük a mártást fűszerekkel.

Kukoricamártás (a szerző szerint jól passzol a paprikához)
1 cukros kukorica a csutkán
1 lilahagyma
néhány snidling
némi bors
egy kis só
200g natúr joghurt
1 evőkanál ananász kenettel (pl. A "Bio-Wertkost" -tól, elérhető az EDEKA-nál)

Vágja ki a kukoricamagot a gubacsból, kockára vágja a hagymát, apróra vágja a metélőhagymát. Keverje össze ezeket az összetevőket a joghurtos és ananászos kenettel, majd sózza és borsozza

Paprikamártás
1 csésze természetes joghurt
1 evőkanál paprikapép
só
bors
1 paprika (sárga)
1 paradicsom
1 hagyma (piros)

Keverjük össze a natúr joghurtot és a paprikapépet, ízesítsük sóval és borssal. A zöldségeket apróra vágva keverjük össze.

Retek krém
1 csokor retek
125 g alacsony zsírtartalmú kvark (nagyon vastag) vagy natúr joghurt (krémesebb)
Citromlé
bors

Nagyon-nagyon jól aprítsuk fel a retket, és nagyon-nagyon szorítsuk össze őket egy konyharuhában, különben sok vizet adnak. Hozzákeverjük a maradék hozzávalókat, hozzáadjuk a retket és ízlés szerint fűszerezzük.

Metélőhagyma krém
2 csomó metélõhagyma
1 csésze tejföl
2 evőkanál majonéz (kihagyom)
só
bors

Vágd a metélőhagymát. Keverjük össze a tejfölt és a majonézt, adjunk hozzá snidlinget, ízesítsük ízlés szerint.

Hagymakrém
(Megjegyzés: pillanatok alatt elmegy és remek íze van!)

1-2 csésze tejföl (vagy tejföl) (natúr joghurtot használok)
1/2 - 1/1 pck. \ "Javítás hagymaleveshez \" (pl. A Maggi-tól)

Tegye a tejfölt egy tálba, és keverje hozzá a hagymaleves fixet. Jól összekeverjük és ízlés szerint ízesítjük. Ha tetszik, adjon hozzá még több hagymaleves-fixet.
Figyelem: nagyon csípős íze van. Fontos: A recept helyes: a hagymaleves NEM főtt, vagy bármi más.

Több "alacsony zsírtartalmú". Jelenleg nem találok recepteket.
Remélhetőleg van egyáltalán valami.