Vad fokhagyma ültetése - felhasználás és termesztés Kertészeti tippek
A vad fokhagyma értékes növényi alapanyag, antibakteriális és pozitív hatással van a szív- és érrendszerre, valamint az emésztőrendszerre. A vad fokhagymát a konyhában is használják fűszerként és sok étel mellé. Nézze meg, mit tehet még vele, mint mi Növényi fokhagymát ültessen a kertbe vagy egy cserépbe. Itt van minden titok, ami a vad fokhagyma mögött rejtőzik!
Vad fokhagyma alkalmazás
A vad fokhagyma (Allium ursinum) rövid életű évelő, amely föld alatti hagymát képez. Csemege a medvéknek; innen származik ennek a növénynek a neve. A vad fokhagyma 20-50 cm magasságot ér el, zöld levelei hasonlóak a gyöngyvirághoz, áprilistól májusig fehérek a virágai. Természetesen nedves erdőkben fordul elő Európában és Ázsiában. Ehető növényként a vad fokhagyma megtalálta az élelmiszer-összetevőként és növényi alapanyagként való felhasználását.
A vad fokhagyma gyógyító tulajdonságai hasonlóak a fokhagymáéval. Hatása valamivel gyengébb, de könnyebben emészthető, és nem terheli meg annyira a májat. A vad fokhagymalevelek evés után otthagyódnak a szájban nincs kellemetlen fokhagyma íze.
Elsősorban erős baktericid hatása jellemzi, amelyet érdemes használni a felső légutak kezelése során. A baktériumok elpusztítása mellett serkenti a hörgők nyálkaelválasztását. A vad fokhagyma a szklerózis kezelésében, a rák megelőzésében, a magas vérnyomás és a szívbetegségek kezelésében, valamint az emésztés serkentésében is hasznos. A friss vad fokhagyma levelek rendszeres fogyasztása elősegíti a könnyebb fogyást.
A vad fokhagymát a konyhában is használják számos étel kiegészítéseként. A friss vad fokhagyma levelek alkalmasak saláták, szendvicsek, szószok és öntetek ízesítésére. Nem szabad forralni, különben elveszíti az aromáját. Ehelyett olívaolajban pácolhatjuk vagy sóban tartósíthatjuk.
Veszély! A vad fokhagymát a növényvédelem miatt nem szabad gyűjteni. Van esély végzetes hibára. Összetévesztheti a vad fokhagymát a mérgező gyöngyvirággal vagy az őszi krókussal. Ezért ajánlom a saját kertjében Vad fokhagyma ültetése.
A kertben lehet Vad fokhagyma ültetése mind a zöldségágyakon, mind a díszes határokon, hagymás növényekkel. Érdemes kihasználni, hogy a fokhagyma illata sok idegesítő kártevőt elriaszt.
Vad fokhagyma termesztése
Ha vad fokhagymát akarunk ültetni, akkor az részben árnyékos vagy árnyékos helyet igényel (lehetőleg lombhullató fák alatt) és humuszban gazdag, jól lecsapolt, termékeny és állandóan nedves talaj, enyhén savas. A vad fokhagymát öntözni kell, főleg tavasszal. A virágzás utáni nyáron a növény fokozatosan elpusztul és eltűnik. Akkor öntözésre már nincs szükség.
Tavasszal minden évben érdemes komposzttal dúsítani a talajt. A vad fokhagyma addig hibernál, amíg a talaj nem túl nedves (a télen túl nedves talaj miatt a hagyma rothad).
Vad fokhagyma ültetése a kertben
Fénykép Elżbieta M, fórum.PoradnikOgrodniczy.pl
Vad fokhagyma ültetése fazékban is lehet. Ennek egyszerű cserepes talajt kell tartalmaznia, 1/3 finom kavics hozzáadásával (a talaj ily módon történő fellazítása megakadályozza a vad fokhagyma hagymarothadását). A vad fokhagymás edényeket leginkább az észak felé néző ablakpárkányon lehet elhelyezni. Az öntözést arra használják, hogy a talaj folyamatosan nedves maradjon, de az öntözések között hagyni kell, hogy az 1-2 cm-es felső réteg kissé kiszáradjon. Kéthetente érdemes egy kis adag folyékony műtrágyát adni az öntözővízhez.
Ha vad fokhagymát akarunk ültetni, akkor ősszel elkezdhetjük a vetést. Ez a módszer azonban nagyon megbízhatatlan, mert a magok hosszú rétegződési időt igényelnek, és gyorsan elveszítik csírázási képességüket. Ezért jobb, ha ezt választja A vad fokhagymát nyár végén vagy kora ősszel kell ültetni. Szeptembertől október elejéig tökéletes idő a vad fokhagyma ültetésére. Ezért kicsit korábban ültetik, mint a tipikus téli fokhagymát (a téli termesztésre szánt fokhagymát csak október második felében ültetik).
A következő nyári években, amikor a növény elpusztul és alvó fázisba kerül, a lány hagyma gyökerei elválnak az anyahagymától. Ez növeli a vad fokhagyma példányok számát.