Vad fokhagymás pesto

Vad fokhagyma ideális egy finom pesto készítéséhez. A Vad fokhagymás pesto teljesen finom és friss ízű.

fokhagymás

  • Kikötő: 8.
  • Idő: 15 perc
  • Állapot: könnyű
  • kcal: 168
  • KH: 1 g
  • E: 3 g
  • K: 17 g

összetevők

  • 1 csomó vad fokhagyma
  • 30g fenyőmag
  • 30g parmezán
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 125ml olívaolaj
  • Só és bors a malomból

készítmény

Öblítse le a vad fokhagymát, rázza szárazra és durván aprítsa fel • A parmezánt finoman reszelje le • A fenyőmagot serpenyőben aranybarnára pirítsa • Hámozza meg a fokhagymát.

Pürésítse a vad fokhagymát, a fenyőmagot és a fokhagymát botmixerrel vagy moulinette-tel. • Fokozatosan adja hozzá az olívaolajat.

Ha meg akarja tartani a pestót, a legjobb, ha forró vízzel leöblített pohárba tölti, amelyet szorosan lezárhat. • Ügyeljen arra, hogy a pestót mindig egy kevés olívaolaj borítsa.!

A pesto legfeljebb két hétig tart a hűtőszekrényben.

Eheted a pestót alacsony szénhidráttartalmú tésztával, hússal és még sok minden mással.

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk