Vadkacsa vörös káposztával; Eredeti íz

Mint a világ legnagyobb sült kacsa rajongója, ezúttal egy vadkacsát mertem kipróbálni. Nagyon vonzónak találtam egyfajta keresztezés ötletét az egyébként szokásos parasztkacsa vagy szemölcskacsa és a vaddisznó kacsa íze között. És nem csalódtam. Az egyetlen probléma a vadkacsa viszonylag alacsony zsírtartalma. Ennek következtében a hús kiszáradhat, ha sütőben főz. De erre is vannak egyszerű megoldások. A vörös káposztával kapcsolatban kérjük, olvassa el az eredeti íz receptet, amelyet kissé eltérő formában találhat meg az eredeti ízes szakácskönyvben.

• 2 adag vöröskáposzta (lásd a receptet)
• 1 vadkacsa
• Fűszerek: só

Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra.

Válasszuk el az ízeket (zsírszövet) a kacsától, és fogpiszkálóval rögzítsük a mellhez. Ez megakadályozza a sütés túlzott kiszáradását.

Most sózza a kacsát kívül és belül, tegye egy sütőálló edénybe, és főzze a sütőben körülbelül két órán át 160 ° C-on.

Melegítsük fel a vörös káposztát és tálaljuk a kacsával.

Ez az összeg két adagra elegendő.

5 gondolat a „vadkacsa vörös káposztával” témáról

és hamarosan rám kerül a sor, kapjon étvágyat !

De a hús hetente egyszer elég, ugye ?

Elvileg lehet hús nélkül is, de figyelni kell a vitamin-egyensúlyra. B12 és K és így tovább. Egyébként úgy gondolom, hogy hetente egyszer vagy kétszer jól tálalják hússal - ez csak attól függ, mennyit!

Nagyszerű ... ez a töltött lemez fantasztikusan néz ki! Eddig csak kacsát vettem időről időre, de vadkacsát nem a gazdától. Természetesen látogatásomig szabad helyük volt a fajtársaik között, valamint egy tavacska fröccsenésre és búvárkodásra. Szüleimnek időnként voltak vadkacsaik, mert barátok voltak egy vadásszal. Anyám rendszerint bodzaszósszal készítette őket, ami minden alkalommal elismerést váltott ki belőlünk.
LG Rosie-tól

Rendkívül finomnak hangzik! Kár, hogy régiónk vadászai nem ülnek le ilyen apróvadra ...
Meg kell elégednem a vaddisznókkal ...
Vagy vadkacsákat szerzel máshonnan?

Van néhány kacsa tenyésztő/baromfitenyésztő is. Amíg ezek olyan emberek, akik az állatokat a kertben vagy a réten tartják, ez ártalmatlan. A diéta is számít, de általában ellenőrzése alatt állnak. Csak ne kapjon kacsát! Nekik kellene egy tó.
Van valaki a környéken, aki futókacsákat, szemölcskacsákat és vadkacsákat tart együtt egy nagy kerítésben, tóval. Ez jó forrás.

A hozzászólások lezárva.

Egyszerűen fogyjon

A fogyás könnyű, és örömmel kombinálható. A sikerhez vezető út csak néhány lépés.

Csak főzni

A jól főzni könnyű, és nem kell sokáig tartania. Ebben a könyvben mindent megtanulsz, amit tudnod kell az egészséges ételek elkészítéséhez és variálásához, amelyek ragyogtatják a szájpadlásodat.

A fogyókúrás receptek bibliája

Ez a könyv nem az enyém, és néhány részletet másképp közvetítenék. Ha csak fogyni szeretne, akkor is jól fog szolgálni ezzel a könyvvel, és minden vásárlásnál támogatni fogja az eredeti ízlést is. *

A legendás Paleo klasszikus

Ezzel a könyvvel kezdődött a paleohullám Németországban: Receptek élvezethez és fogyáshoz. Paleo kompatibilis, alacsony szénhidráttartalmú, finom. Van valami mindenki számára.

Egyszerű receptek:

Csak egyél

Támogatás

Támogassa az eredeti ízlést - ezáltal segít új bejegyzések létrehozásában:
Egyszerűen küldjön nekem egy választott összeget a PayPal-on keresztül:

Támogasson a Patreon-on keresztül, és élvezze az exkluzív előnyöket:

Vásároljon valamit az Amazon-tól további költségek nélkül az alábbi linken keresztül:

---