DCMedical Gyorsétterem, asztmával kapcsolatos; és más allergiás betegségek
A Respirology folyóiratban megjelent tanulmány új áttekintése feltárja a kapcsolatot a gyorsétterem fogyasztása és az asztma, a zihálás és számos más allergiás állapot, például pollenallergia, dermatitis között. atópiás és orrkonjunktivitisz.
A Respirology folyóiratban megjelent elemzés 16 tanulmányt tartalmazott. A gyorsétterem-fogyasztás különböző típusait illetően a hamburgerfogyasztás leginkább szembetűnő módon allergiás betegségekhez társult dózisfüggő módon, függetlenül a fogyasztói jövedelemtől.
Hogyan működik
Miért vannak ezek a hatások? Az okokat még nem tisztázzák nagyon egyértelműen, de néhány fontos dolog ismert - jegyzik meg a szerzők. Például az elemzés során megjegyzik, hogy a telített zsírsavak aktiválhatják a Toll-szerű receptorokat, ami proinflammatorikus citokinek (TNF-a és IL-6) és a nukleáris faktor (NF) -kB által közvetített immunválaszok felszabadulásához vezethet. amelyek hozzájárulhatnak a légutak krónikus gyulladásos megbetegedéseihez.
Az elemzés készítői megjegyezték, hogy a rossz minőségű étrend valószínűleg több mechanizmus révén hozzájárul az asztma és az allergia kialakulásához és előrehaladásához.
"További vizsgálatokra van szükség az elemzésben kiemelt összefüggések megerősítéséhez és a gyorsétterem-fogyasztás és az allergiás betegségek közötti lehetséges ok-okozati összefüggések azonosításához" - mondta Dr. Gang Wang, a szecsuáni egyetem nyugat-kínai kórházának vezető szerzője. -a Wiley által kiadott anyag.
Az asztma és az olyan atópiás betegségek, mint az ekcéma (atópiás dermatitis), az allergiás nátha (pollenallergia) és a rhinokonjunktivitisz, az utóbbi évtizedekben drámaian megnőtt. Ezeknek a betegségeknek nem világos etiológiájuk van, és jelentős további terhet rónak az egészségügyi rendszerre, miközben csökkentik a betegek életminőségét - mutatja az elemzés.
Az elemzés teljes egészében tanulmányozható ITT.