VADRIZS 175 g LONGEVITA Természetes kezelésű biotáplálék az egészséges tápláló étrendért

Kezelési indikációk: tápláló, kevesebb kalória és szénhidrát, mint a fehér rizs, több fehérje és rost
Gyógyszerek: bioélelmiszerek az egészséges táplálkozáshoz

természetes

A vadrizs valójában nem rizs, hanem egy Észak-Amerikában őshonos lágyszárú növény (Zizania aquatica) hosszú, vékony magja. Ez a növény még a rizshez sem kapcsolódik. Ezek a magok nagyon táplálóak és nagyon kellemes diós ízűek. Mogyoróval és szárított gyümölcsökkel finom, a vad rizst általában különféle rizstípusok keverékében, töltelékként, valamint salátákban használják. A vadrizs keményebb textúrájú, és hosszabb főzési időt igényel (kb. 45-60 perc). A főzés bolyhos lesz, és a szemek elválnak. Ez akkor történik, ha nem főzték túlságosan, ilyenkor a szem felső rétege szétesik, a szemek pedig lágyabbá és tapadósabbá válnak. A vad rizst indiai rizznek is nevezik.
ELŐNYÖK. A vadrizs a táplálkozás szempontjából az egyik legjobb étel, a legmagasabb a cink-, magnézium- és B6-vitamin-százalék. A vadrizs kevesebb kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, mint a fehér rizs, de több a fehérje és a rost.