Vágja le a húst és nyárson rá a SZÉLEKRE

Heti receptünkből megtudhatja, mi köze van a nyársak darált húsának a fahéjrudakhoz.

Receptajánlatunk

A friss fűszernövények, a fokhagyma, a kömény és a paprika teszi ezeket a nyársakat olyan zamatossá. Sashlik nyárs helyett a darált húst fahéjrúdon grillezik, csodálatosan aromásan! Készítse elő a darált hús nyársra vonatkozó receptünket!

Tipp: Helyezze a nyársakat egy olajozott rácsra, és csak akkor forgassa meg, ha az alsó oldala már enyhén megbarnult. Ezután forduljon lassan körbe - így a nyárs minden oldalról barna és ropogós lesz. Ha a külső réteg túl gyorsan megbarnul, emelje kissé magasabbra a brojlerpolcot, hogy a nyárs ne kapjon túl sok hőt.

És ez így történik:

Hozzávalók 4 adaghoz

A nyársak számára:

600 g darált marhahús vagy "fele-fele" (a sertéshús adagja egy kicsit szaftosabbá teszi a darát a magasabb zsírtartalom miatt)

2 evőkanál petrezselyem

1/2 teáskanál szegfűbors, őrölt

1 teáskanál őrölt kömény

1 teáskanál paprika, nemes édes

A fűszeres paradicsom salátához:

40 g paprikapép

10 g paradicsompüré

1/2 chili paprika, piros

1 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolva

1 evőkanál petrezselyem

200 g zöldpaprika

Hasznosságok:

húst

Darált hús nyárs fűszeres paradicsomsalátával - nemcsak a szájíz örül, a szem is eszik Fotó: EDEKA

készítmény

Hozzákeverjük a maradék kockákra vágott paradicsomot, paprikát és hagymát, és egy órán át hagyjuk meredezni.

Ezen ételek elkészítéséhez körülbelül 105 percre van szükséged, ezalatt a tényleges munkaidő mindössze 45 perc. És mindannyiunk számára a kalóriatudatos számára: a darált húsnyárs fűszeres paradicsom salátával adagonként kb. 431 kcal-t tesz a tányérjára.

információ

Grillezett darált hús nyársunk finom, könnyen elkészíthető és gyorsan elkészíthető, és a legfrissebb íze a grillen kívül található. Annak érdekében, hogy a tüzes nyársak a lehető legnagyobb méretűek legyenek, a nyárs formázása előtt el kell osztania a darált hús keverékét a kívánt adagok számára. Nedves kézzel dolgozzon, ez megkönnyíti. Grillezés előtt a darált húst ismét erősen nyomja a rudakhoz, hogy megakadályozza a hús szétesését. Ez egyébként minden grillezett darált húsra vonatkozik. És most szállj fel a nyársra ...