Vaj helyettesítő tejföl egészséges étkezés fórum

Tag 2006.09.16-tól
748 hozzászólás (ø0.14/nap)

SÜTÉSHEZ Természetesen mindannyian egy csónakban vagyunk, ezért örülnünk kell, hogy nem mindenki áll mellettünk.

Idézet és válaszok

Tag 2005. június 5-től
745 hozzászólás (ø0.13/nap)

SZIA,
Néhány piskótával a vaj fele almaszóval vagy szilva pürével pótolható.
LG mítosz

Idézet és válaszok

Tag 2006.09.16-tól
748 hozzászólás (ø0.14/nap)

2003. december 16-tól tagja
53 009 hozzászólás (ø8.56/nap)

Igen, a fele még mindig vaj - de egy kis zsír jó és megengedett. És ha megeszek egy darab Mythos süteményt (és nem az egész tortát), és ennek megfelelően időzítem a nap többi programját, akkor ez nem probléma.

Tag 2006.09.16-tól
748 hozzászólás (ø0.14/nap)

igen, természetesen . senki sem mond igent, de tejföllel ugyanolyan jó az íze és még kevesebb a zsírja

Tag 2005. június 5-től
745 hozzászólás (ø0.13/nap)

2007.02.23. Óta tag
3,530 hozzászólás (ø0.7/nap)

hogyan csinálod, hogy. Cseréljen 200 g vajat 200 g tejföllel? Ez nagyon zsírszegény lenne.

2003. december 16-tól tagja
53 009 hozzászólás (ø8.56/nap)

Megállapítottam, hogy a Mythos referenciája jó alternatíva azok számára, akik meg akarják őrizni a piskóták ízét és konzisztenciáját, amelyeket legalább részben vajjal sütnek. Határozottan megkóstolhatok különbséget. és ugyanakkor drasztikusan csökkentem a cukor mennyiségét az almamártásos süteményekben. kellemes mellékhatás. A gyümölcs édessége természetesebb, és hosszú távon segít? hogy elkerülje a ropogós süteményt.

ez nem von le semmit a javaslatából. van alternatíva.

2007.02.23. Óta tag
3,530 hozzászólás (ø0.7/nap)

és milyen arányban helyettesíti vagy csökkenti a vajat almaszószsal? Engem ez nagyon érdekelne?

Tag 2006.09.16-tól
748 hozzászólás (ø0.14/nap)

Nem is gondolták rosszul

Nyilvánvaló, hogy ez jó alternatíva lenne az almamártással, feltéve, hogy házi készítésűet fogyasztasz . természetesen, feltéve, hogy csak egy darabot szeretnél enni

Tag 2007. január 21-től
167 hozzászólás (ø0.03/nap)

Megjegyzés mindenkinek, aki ugyanezt akarja tenni a sütikkel!

Vaj helyett sovány kvarkot vettem. a sütik végül fánknak tűntek, de ennek ellenére jók voltak . !

Tag 2006.09.16-tól
748 hozzászólás (ø0.14/nap)

@ Santos . csak próbáld meg legközelebb használni az olaj felét, de akkor a sovány kvarkkal ellátott sütik mindig puhák maradnak

2007.02.23. Óta tag
3,530 hozzászólás (ø0.7/nap)

Szeretném tudni, hogy milyen arányban cseréli le a vajat.
200 g vaj egyenlő 200 g tejföllel
és
200 g vaj 100 g vajnak és 100 g almaszósznak felel meg?

Megértettem ezt a jogot?

Tag 2006.09.16-tól
748 hozzászólás (ø0.14/nap)

tehát így használom: 200g vaj = 200g tejföl

vagy 200g vaj = 100g olaj és 100g zsírszegény kvark . ahol a savanyú fűrészelés a kedvencem.-.

2007.02.23. Óta tag
3,530 hozzászólás (ø0.7/nap)

Ez nagyon jól hangzik, és biztosan kipróbálom.

Tag: 2005.08.07
2,069 hozzászólás (ø0.37/nap)

Ez problémamentesen is működik:

200 g vaj = 150 g alacsony zsírtartalmú kvark és 50 g vaj

2003. december 16-tól tagja
53 009 hozzászólás (ø8.56/nap)

Tegnap 2 verziót sütöttem anyám tésztareceptje alapján (300g liszt - 300g cukor - 300g vaj - 5 tojás):

- 1x crême fraiche-vel (mivel nincs tejfölünk): 2 tojás - 300 g crême fraiche - 150g cukor - 1 csomag citromsütés - 300g liszt - 1/2 csomag tatár sütőpor

A végén egy kis kötés tejet kellett adnom, mert a tészta kissé túl kemény volt.

Eredmény: szépen puha, kellően édes, szárazabb, mint a "normális" piskóta, de mégis ízletes, de gyorsan meg kell enni. gyorsan szárad.

- 2. almaszószsal: 2 tojás - 100 g cukor - 150 g vaj - 150 g cukrozatlan almaszósz - vanília - 300 g liszt - 1/2 csomag tartár sütőpor.

A torta is bolyhos, kissé nedvesebb, mint a krémes sajt és kissé édesebb.

Mindkét süteményt a honatyáknak sütöttem, akik rendszeresen meghívnak \ "nyugdíjas kávéba \", és már nem bírnak annyi vajjal.

több tojással valószínűleg mindkét sütemény kissé nedvesebb lesz, de a honatyák kérésére csökkentenem kell a tojások számát.

Úgy gondolom, hogy mindkét változat jó - a citromos sütemény, amelyet azonnal meg kell enni, az almás sütemény kissé tovább tart.

Azonban egyikük sem felel meg az eredeti tészta receptnek 300 g vajjal és 5 tojással . .