Vaj tallér tengeri sóval - otthon

A puszta homok találkozik a tengeri sóval - és az eredmény megolvad a nyelvén. Azok, akik szeretik a hagyományos hanga homokot, itt találnak egy stevia variánst, amely változatosságot hoz a sütiidőbe.

Hozzávalók 40 darabra

• 125 g puha vaj
• 75 g stevia eritrit édesség, pl. Sukrin Pluss vagy 3 teáskanál Stevia granulátum nemes édesség 1:10
• 1 üveg vaj vanília aroma
• 200 g 550 típusú búzaliszt
• 1/2 teáskanál finom tengeri só
• 40 g stevia granulátum 1: 1 vagy 40 g Sukrin Pluss vagy 2 teáskanál stevia granulátum nemes édesség

készítmény

1. 1. Keverje össze a vajat stevia és vanília ízzel. Szitáljuk a lisztet a tésztába, és adjuk hozzá a tengeri sót. Gyúrjon sima omlós tésztává a kezével.
2. 2. Alakítsa a tésztát négy tekercsre. Helyezze a stevia-t egy nagy, lapos tányérra, tekerje bele az összes tekercset, tekerje össze élelmiszer-filmben és tegye egy órára a hűtőbe.
3. 3. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra felső és alsó hőfokon (konvekció nélkül). Két tepsit kibélelünk sütőpapírral.
4. 4. Vágja az egyes tekercseket egymás után 40 vékony szeletekre, és tegye a tepsire.
5. 5. Süssük 10–12 percig a középső csúszórúdon, vegyük ki a sütőből, vegyük ki a papírból és hagyjuk kihűlni.

A tallérok akkor ízlik a legjobban, ha legalább egy-két hétig áztathatnak egy sütiedényben.

Táplálékérték/darab (40 darabnál)
kb. 4 g szénhidrát (ebből 3,5 g számolható), 3 g zsír, 1 g fehérje, 47 kcal.

Recept a következőtől: „Mennyei sütés steviával és társával”. Kirsten Metternich szíves engedélyével.

Kategória: Receptek, 2015. december 4

Címkék: sütés | Recept | Stevia | Karácsonyi sütés könyv

---