Vajon a borjúblanett hízik-e a blog

Maga a borjú kevés kalóriát tartalmaz. Ő az diéta alatt ideális fehérjeforrás. Nagymama receptje a leghíresebb borjúhús, lborjúblanetta viszonylag egészséges maradhat, ha bizonyos összetevőknél ésszerű.

Megfelelő összetevők kiválasztása a fogyáshoz borjúblanettel

100 gramm borjúszelet önmagában fogyasztva csak 150 kalória, de 25 gramm fehérjét biztosít csak 3 gramm zsírra, ami kiváló arány a keretben diéta fogyás vagy a súly stabilizálása érdekében. Különösen a borjúblanette hagyományos kíséretében kell ébernek lennünk.

Valóban, 100 gramm főtt rizs 130 extra kalóriát biztosítva, akkor a vízben főtt burgonyát részesítjük előnyben, amelyek ugyanannyi mennyiség esetén csak 85 kalóriát jelentenek. Kerülje el a csábító tésztát és annak 150 kalóriáját 100 grammra.

A borjúhúst borító blanquette szósz nagy potenciális kalóriaforrást is tartalmaz: különösen vajat, lisztet és tejszínt. De vannak tippek ennek az ízletes ételnek a megkönnyítésére és az előnyök kihasználására ennek az alacsony zsírtartalmú húsnak a fehérje előnyei anélkül, hogy bűnösnek érezné magát.

A recept borjúblanetta könnyű és gyors

Itt van egy olyan gyorsan elkészíthető verzió (kb. 40 perc), amennyire könnyű fogyasztani, és csak 7-gyel csökkenti a számlálót. Súlyfigyelők pontok, mert fejenként csak 300 kalóriát jelent.

Hozzávalók 6 fő számára

600 gramm borjú
600 gramm burgonya vagy paszternák (Dukan-változat)
300 gramm gombagomba
3 sárgarépa
2 póréhagyma
1 hagyma
1,5 liter vizet
20 centi száraz fehérbor
2 teáskanál zsírtalanított porított borjúalaplé
10 centi sovány tej (tejszín helyett)
2 evőkanál kukoricakeményítő
Fokhagyma, só és bors

Készítmény

Forraljuk fel az összes zöldséget, darabokra vágva, a borjúalaplével és vízzel 15 percig gyorsfőzőben;
Ugyanakkor nassoljon nagy borjúdarabokat 1-2 percig egy tapadásmentes serpenyőben zsír nélkül; ha megbarnult, a borjúhúst egy Cookeo vagy Thermomix keverékben foglalja le
Távolítsa el a zöldségeket a húslevesből, és tegye félre a hússal együtt, majd a tejet és a kukoricakeményítőt adja hozzá a húsleveshez a tűztől, és habverővel körülbelül 5 percig keverje. Só, bors;
Ezt a mártást öntsük a húsra észöldség keveréssel és fejezze be a főzést 15 percig a konyhai robotgépben, vagy ennek hiányában egy hagyományos, 160 ° C-os sütőben 10-15 percig, a mikrohullámú sütőben történő főzés nem ajánlott.

Ne reszelje meg a tányérját és legyen könnyű kezed a kísérettel a borjúhús két titka, amely nem hízik meg.

A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.