Vajon a burrata fogyasztása hízik-e
A burrata egy sajt, amelyről ismert kalóriatartalmú ! A felmerülő kérdés tehát nyilvánvaló: a burrata fogyasztása elősegíti-e a súlygyarapodást ? De mielőtt rátérnénk a kérdés lényegére, nézzük meg, hogyan a burrata magas kalóriatartalmú.
Mekkora a burrata zsírtartalma ?
A burrata egy mozzarellából és crème fraîche-ből készült olasz sajt, amely két összetevő már magas zsírtartalmáról ismert. Zsírtartalma termelőnként nagyon eltérő: 17 és 27% között mozoghat.
Ha a szupermarketben vásárolja meg burratáját, ellenőrizheti a csomagolás zsírtartalmát. Ennek ellenére, hogy teljes mértékben élvezhessem ennek örömét ínyenc étel, a legjobb olasz élelmiszerboltokban vásárolni, ahol közvetlenül a termelőktől szállítják.
Hány kalória egy burratában ?
Magas zsírtartalma ellenére a burrata nem olyan kalóriatartalmú:
24% zsírtartalmú burrata biztosítja körülbelül 256 kalória/100 g, ami alig több, mint egy ementáli sajt (248 kalória/100 gramm).
Problémája azonban az, hogy a mozzarellához hasonlóan hajlamosak vagyunk egyenként, tehát nagyobb mennyiségben fogyasztani. Egy burrata gömb súlya 250 gramm (a mozzarella viszont 200 g súlyú). A burrata 285 kalóriát biztosít 100 grammra, tehát 1 250 gramm burrata = 712,5 kalória 🤪.
Míg az ajánlott napi adag sajt körülbelül 30 g/nap, egy egész burrata fogyasztása gyorsan növelheti az étkezés kalóriabevitelét. Tehát légy óvatos, ha hajlamos vagy megenni az egész burratát.
Hízik-e a Burrata? ?
Ha vigyázol a testsúlyodra, akkor nem minden áron kell betiltani a burratát, hanem egyszerűen csak biztosítja a fogyasztás mennyiségét és gyakoriságát.