Vajon a körte hízik-e A blog
Édes és ízes ízéről ismert és méltányolt körte, amely a reneszánsz idején Franciaországban jelent meg, XIV. Lajos uralkodása alatt nemesi leveleit és királyi gyümölcsének minősítését nyerte el. Manapság a körte továbbra is gyümölcs, kiváló erénnyel az egészség és az alak megőrzése szempontjából.
A különböző körtefajok
A körte körülbelül százféle és változatos formában kapható, amelyek közül a legelterjedtebb, hosszúkás, lekerekített alapú. Vannak kerek és oválisak is.
3 kategóriát határoznak meg betakarításuk és forgalmazási időszakuk szerint, nevezetesen:
- Nyári körte, a Guyots és Williams, július közepétől szeptember közepéig betakarítva, októberig kapható a standokon.
- Őszi körte, Beurré Hardy, Louise-Bonne d'Avranche, Conférence, Comice, Alexandire-Douillard és Packam's Triumph, szeptember közepétől novemberig szüretelve márciusig forgalmazzák.
- Csak egy fajtát tartalmazó téli körte, a Passe-Crassane, amelyet decembertől márciusig forgalmaznak.
A körte előnyei
A körte csökkenti a koleszterinszintjét. Rostokban gazdag (5 g közepes méretű gyümölcs esetén), beleértve a pektint, az oldható rostot, a körte aktiválja az emésztést és a béltranzitot azáltal, hogy csökkenti az LDL szintjét, amelyet rossz koleszterinnek is neveznek. A körte biztosítja az ajánlott napi rostbevitel 20% -át.
A körte lassítja a bőr idő előtti öregedését. Az érett körte antioxidánsai lebontják az öregedő sejtekért felelős szabad gyököket. Ezek az antioxidánsok a klorofill átalakulásának eredményeként jönnek létre, amely ezt a szép zöld színt adja a körte bőrének.